Mini bollitos sin azucar

Esta receta de mini bollitos sin azúcar surgió a raíz de otra receta, en la que me sobraron claras de huevos. Las utilice añadiéndole más ingredientes y creando estos mini bollitos ideales para ofrecer a la hora del café a nuestros invitados, o para merendar nosotros mismo cualquier día.

Ingredientes y elaboración de Mini bollitos sin azúcar:

Ingredientes:


5 claras.

60g harina de arroz.

40g harina de avena

Endulzante.

35g queso fresco batido.

Esencia de vainilla

Chocolate negro en pedacitos.

Una cucharadita de levadura.
Elaboración:


Montar las claras. Mezclar el endulzante, la esencia de vainilla y el queso fresco batido.

Añadir poco a poco las harinas y la levadura.

Una vez este todo homogéneamente mezclado colocamos la masa en recipientes pequeños para hornearlos y colocamos los trocitos de chocolate por encima.

Precalentamos el horno a 180º y horneamos durante 15 o 20 minutos.

Y listo.
Como podéis ver son muy sencillos de preparar, duran un par de días en la nevera y se calientan de nuevo en el horno o microondas y quedan como nuevos. Os animo a seguir las redes sociales de Cocinami para que no os perdáis ninguna de las recetas que suboà Facebook, Instagram y Twitter.

¡Gracias a todos por la acogida!