comunidades

Carne guisada de pavo en Crock Pot

Esta receta de carne guisada de pavo en Crock Pot, es muy sencilla y si no se tiene una Crock Pot, se puede realizar en una olla rápida convencional, y quedará igual de bien. La Crock Pot no es más que una olla eléctrica de cocción lenta, que permite que los alimentos se vayan cocinando suavemente en su propio jugo, sea cual sea la comida. Es una olla muy versátil, pues puede ser utilizada para elaborar cualquier plato, ya sea carne, verdura o pescado, aunque para lo que más suelo utilizarla es para hacer carne guisada.

Muchos pensareis, que al no tener este modelo de olla, no podréis realizar la carne guisada de pavo en Crock Pot. Pero poideis utilizar una olla exprés normal, la única diferencia es que hay que estar pendiente de apagar el guisado a la hora y media. En cambio la Crock Pot, se apagará sola una vez haya pasado el tiempo con el que se programó.

El pavo, es una carne muy limpia y con muy poca grasa, ideal para consumir proteína magra y con pocas calorías. El único problema es que suele ser insulsa y seca, por lo que no es del agrado de la mayoría de las personas. Los guisos de carne suelen hacerse de cerdo o ternera, pues son carnes más jugosas. Pero en esta ocasión vamos a realizar un guiso con carne de pavo y podrán ver que queda tierna y suave además de sabrosa.

Elaboración e ingredientes de carne guisada de pavo en Crock Pot

Ingredientes:


1kg de carne de pavo para guisar (la compro en el Mercadona)


5 dientes de ajo grandes


Sal, AOVE, pimienta e hierbas provenzales.


2 zanahorias cortada en rodajas.


1 vaso de vino blanco para cocinar.

Elaboración:


Se pone la carne de pavo troceada en agua fría a remojar.

Mientras, en una sartén pequeña se sofríen los ajos bien picados, con cinco cucharadas de aceite de oliva. No dejar que los ajos que se tuesten, solo que se doren un poco.

Una vez estén dorados se vierte en la olla (Crock Pot), el aceite con el ajo que hemos hecho en la sartén. Se escurre bien la carne y se añade dentro de la olla, junto con el aceite y el ajo.

Una vez la carne está dentro de la olla, se añaden los últimos ingredientes, la sal, la pimienta y las hiervas al gusto. Se hecha también la zanahoria cortada y se mezcla todo. Como último paso se vierte el vaso de vino y se tapa.

Se programará la Crock Pot durante 4 horas y media a potencia alta.

Solo será necesario remover un poco la carne cuando hayan pasado un par de horas.
Esta carne se puede acompañar, con verdura al vapor o con arroz blanco. Habitualmente yo suelo realizar un hervido de patata con judía, o de brócoli con coliflor. La salsa suele dar mucho sabor a las verduras y queda aun plato muy sano y sabroso. Como ya he comentado anteriormente, no importa que no tengáis olla lenta, os animo a realizarla también en una olla convencional y quedara igual de bien.

Espero que os sea de ayuda y como siempre, os dejo las redes sociales de Cocinami y os invito a uniros a ellas para estar al tanto de las recetas que voy publicando–> FacebookTwitter

Fuente: este post proviene de Cocina con cocinami, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El helado es el postre favorito de cualquier verano. El problema es que la mayoría son para consumo muy ocasional, debido al alto índice de azúcar que tiene. A esto se le añade las grasas saturadas, l ...

Se que se ha hecho un poco de rogar, pero es que, entre trabajar y escaparme unos días a visitar a la familia, el tiempo se han pasado y no había podido subir la receta de magnum de cacao con leche de ...

Es una receta muy exótica, lo que se traduce, a que a menudo es complicado encontrar todos los ingredientes. Por este motivo, en esta ocasión vengo a contaros mi versión sana, fácil del palto tailandé ...

Recomendamos

Relacionado

CrockPot Recetas

Hoy os traemos esta riquísima receta catalana de carne guisada preparada en nuestra olla Crock Pot. Es muy fácil de preparar, ya que no requiere ninguna elaboración previa, sólo poner todos los ingredientes juntos en la olla y, mientras se cocina, puedes aprovechar ese tiempo para hacer otra cosa. Ingredientes para 2 personas: - 600 gr de morcillo - 400 gr de tomate natural triturado - 80 gr de co ...

CrockPot Pollo patata curcuma

¿Qué es la olla Crock Pot? Una slow cooker es una olla de cocción lenta, las ollas más conocidas son las de la firma Crock-Pot® , para que nos entendamos, una Crock es todo lo contrario a una olla exprés y se puede tirar haciendo una carne 7 horas tranquilamente, con unos resultados eso si, excepcionales. Pues esta monada es mi nueva adquisición. Hasta ahora he estado haciendo la comida los fines ...

Carnes Crock-Pot olla lenta ...

Buscando una nueva receta para hacer ternera guisada encontré esta de ternera al vino tinto en Crock-Pot en Directo al Paladar. He hecho algunos cambios respecto a su receta, como sofreír las verduras. Es cierto que podemos saltarnos este paso, pero para mi gusto la textura queda mucho mejor si se sofríe, además de que resulta mucho más sabrosa. Además, me gusta sellar la carne antes de ponerla en ...

Crock Pot

Hoy os voy a hablar de mi nueva olla Crock Pot, que para los que no conozcáis la marca, se trata de una olla de cocción lenta eléctrica que está empezando a ser conocida en España desde hace unos años. En otros países, como EEUU, lleva muchísimos años en el mercado con grandes éxitos de ventas gracias a la filosofía slow-cooking. Los beneficios de la cocción lenta con respecto a la tradicional en ...

Crock-Pot Berenjenas berenjenas rellenas ...

Seguro que alguna vez ya os he contado cuanto me gustan las berenjenas rellenas en Crock-Pot. Soy muy repetitiva con mis gustos, ¡qué le vamos a hacer! Normalmente preparo las berenjenas rellenas con jamón, pero buceando entre las recetas que tengo guardadas encontré estas de El Crepitar de los Fogones y hoy os las enseño. Adapté la receta a la olla lenta y el resultado fueron estas magníficas ber ...

CROCK-POT POLLO

CROCK POT  Esta receta la he hecho alguna que otra vez en mi fussion cook , pero me apetecía hacerla en la olla lenta, y la verdad cada día estoy más encantada con esta olla, vale que antes de ponerlo lo tienes que medio hacer en una cazuela pero el resultado de después es espectacular. Ingredientes: 12 muslos de pollo Aceite de oliva virgen extra 3 dientes de ajo 2 cebollas 1  pimiento verde 1 pi ...

general crock pot frijol ...

Hoy prepararemos unos ricos frijoles en la Olla de lento cocimiento la Crock Pot, la cual, en lo personal me ahorra mucho tiempo, pues puedo dejar ciertos platillos toda la noche cocinándolos, sin el temor de que se me vayan a quemar o a pasar en la cocción, y además me voy a la camita tranquilamente sabiendo que, como en este caso, por la mañana, al preparar el desayuno y el lonche de las pequeña ...

Carnes Crock-Pot olla lenta ...

Esta receta de pollo al vino tinto en Crock-Pot es una adaptación de la receta de Cocinando con Montse . En mi blog puedes encontrar otra manera de preparar el pollo al vino tinto, por si no tienes suficiente con esta. Ya sabes que por aquí puedes encontrar decenas de recetas de pollo para preparar en tu olla lenta. Y una vez que pruebas el pollo hecho en la olla lenta, ya no querrás prepararlo de ...

Sin categoría

Holaaaa! Hoy vengo con una receta súper súper fácil! Para el día de Santa Ana, me regalo mi marido la Crock-Pot y no puedo estar más contenta con ella.  Es una maravilla, eso de dejar todos los ingredientes en la olla y cuando llegas a casa esta el plato preparado. Me encanta!!! Así que tenía unas berenjenas baby rondando por la nevera, y decidí hacer esta receta. En el libro de la Crock-Pot viene ...

Crock-Pot Carne olla lenta ...

¿Te apetece probar unos escalopines de ternera en Crock-Pot? En una hora y media los tendrás listos, ya que el corte fino de la carne hace que no necesiten más cocción. Por supuesto, la olla lenta no es más que una excusa porque puedes hacerlos en una cazuela al fuego. En el blog puedes ver otros escalopines, en este caso de cerdo y al Cabrales. INGREDIENTES (para 4 personas): Filetes de ternera: ...