Blog de Rcocinillas Idea guardada 0 veces
La valoración media de 1 personas es: Buena

Pulled Pork en Crock Pot



Hace tiempo compartimos con vosotros la receta para preparar Pulled Pork en olla tradicional, ya que es uno de nuestros rellenos favoritos para bocadillos, y esta vez lo hemos preparado en nuestra Crock Pot, donde se ha cocinado de forma lenta durante 8h, ¡está espectacular!

Ingredientes:

- 1 kg de lomo de cerdo sin hueso en una sola pieza

- 15 cucharadas de pimentón dulce

- 1/2 cucharada de pimentón picante

- 3 cucharadas de azúcar moreno

- 1/2 cucharada de sal

- 2 cucharadas de mostaza antigua

- 1/2 cucharada de pimienta negra molida

- 2 dientes de ajo

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- 5 cucharadas de agua

Receta:

- Pela los ajos y córtalos en cuadraditos muy pequeños.

- En un bol grande, añade el pimentón dulce, el picante, el azúcar moreno, la sal, la mostaza, la pimienta negra molida, los ajos y el aceite.

- Mezcla todo hasta que se integren bien los ingredientes.

- Retira el tejido graso sobrante de la pieza de carne.

- Introduce la carne en el bol y unta bien la pieza con la mezcla de especias hasta que quede cubierta por completo.

- Tapa con film el bol y deja que macere en la nevera unas horas (yo lo dejé una noche entera).

- Coloca la carne dentro de la cubeta de la Crock Pot e introduce también el resto de la mezcla de especias que haya quedado en el bol.

- Vierte las 5 cucharadas de agua en el fondo.

- Pon la tapa y cocina durante 8 horas en BAJA.

- Tras el cocinado, saca la carne de la olla y déjala reposar un rato en una bendeja, estará muy tierna y se podrá desmenuzar fácilmente con ayuda de dos tenedores.

- Aprovecha el jugo de la carne que ha quedado en la olla para acompañarla a modo de salsa.



Bon appétit!

Fuente: este post proviene de Blog de Rcocinillas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pollo con salsa de ají amarillo

En este post os explicamos un plato inspirado en la receta tradicional peruana del ají de gallina, pero con ciertas diferencias. Y tú, ¿sueles preparar platos internacionales en casa? Ingredientes par ...

Intxaursalsa en Crock Pot

Este postre es típico del norte de España, en concreto del País Vasco, y son una especie de natillas hechas a base de nueces. Es un postre tradicional y diferente a la vez, es la primera vez que lo pr ...

Etiquetas: CrockPotRecetas

Recomendamos

Relacionado

CrockPot Recetas Vegetarianas

Patatas gajo asadas en Crock Pot

Estas patatas son el acompañamiento perfecto para cualquier plato: carne, pescado, pollo, una hamburguesa... ¡quedan riquísimas! Y, como siempre con nuestra Crock Pot, súper fáciles de preparar. Ingredientes: - 600 gr de patatas para freír (por ejemplo de la variedad Monalisa). - 1 cucharadita de tomillo seco - 1 cucharadita de perejil seco - 1/2 cucharadita de pimentón picante - 1 cucharadita de ...

Comida Sana saladas AOVE ...

Carne guisada de pavo en Crock Pot

Esta receta de carne guisada de pavo en Crock Pot, es muy sencilla y si no se tiene una Crock Pot, se puede realizar en una olla rápida convencional, y quedará igual de bien. La Crock Pot no es más que una olla eléctrica de cocción lenta, que permite que los alimentos se vayan cocinando suavemente en su propio jugo, sea cual sea la comida. Es una olla muy versátil, pues puede ser utilizada para el ...

CrockPot Recetas

Lentejas guisadas en Crock Pot

Hoy os traemos la receta del tradicional guiso de lentejas pero en nuestra olle lenta Crock Pot, porque es donde más ricos salen los guisos, ¡y encima es súper cómodo de utilizar! Ingredientes para 2 personas: - 120 gr de lentejas - 1 patata - 1 zanahoria grande - 1/2 cebolla - 1/3 de pimiento verde - 2 dientes de ajo - 1 chorizo - 1 morcilla - 1 trocito de panceta - Sal - Pimienta negra - Pimentó ...

Carnes Recetas apio ...

Lomo de cerdo con verduras en Crock-Pot

Hoy vamos a preparar un lomo de cerdo con verduras usando el sistema de Crock-Pot (Slow Cooker – Olla de Cocción Lenta), es cómodo si no tienes prisa y salen platos muy apetitosos gracias a la cocción lenta. Ingredientes para el Lomo de cerdo con verduras 750 gramos de lomo (cinta) de cerdo 4 lonchas de panceta magra 1 Pimiento rojo 2 Zanahorias 1 Cebolla morada 2 Dientes de ajo 1 Costill ...

Crock-Pot Guisos olla lenta ...

Patatas guisadas (tradicional o Crock-Pot)

PATATAS GUISADAS (tradicional o Crock-Pot) En mi afán por cocinar todas las recetas de patatas guisadas del mundo, me paseo con frecuencia por mis blogs más queridos, como el de Cocinando para mis Cachorritos. Allí encontré esta receta de patatas guisadas que preparé en la olla lenta. Eso sí, utilicé pimentón dulce en lugar del picante que indicaba la receta original. Pero si quieres darle un toqu ...

Carnes y aves Recetas en olla lenta

Pulled pork o cerdo desmigado en olla lenta

Hoy os traigo una receta nueva con la olla lenta ¡Vamos a hacer pulled pork! Una de las recetas americanas más ricas que podeis probar. La receta tradicional americana se basa en cocinar una pieza entera de cerdo, normalmente el jamón, a la barbacoa a temperaturas relativamente baja durante horas hasta que la carne se deshace en hilos. luego se sirve, dependiendo de zonas, con salsa barbacoa, con ...

general masas sándwiches y + ...

Pulled pork sandwich

El pulled pork es una pieza de cerdo, generalmente, espalda, aguja, hombro. cabezada o cabeza de lomo, cocida muy lentamente y durante mucho tiempo, ya sea en la barbacoa (ahumador), horno o cocido, hasta que se rompan todas las fibras de la carne y de esta manera queda tan tierna que se deshace al manipularla y en la boca es muy jugosa. Es un plato muy popular, en sándwich ya es un clásico de los ...

Carne Crockpot

Solomillo de cerdo a la mostaza (Crock-Pot)

Hace tiempo que tenía guardada esta receta que publicó Vicky en "Mundo Recetas". Así que aprovechando unos solomillos preciosos que vi en la carnicería la puse en práctica. Yo preferí hacerlos en la Crock-Pot. Con un poco de cautela, la verdad, porque era la primera vez que preparaba esta pieza en la olla lenta. Pero el resultado fue para chuparse los dedos. Simplemente fui controlando l ...

carnes crock-pot maxichef ...

Costillas a la Barbacoa hechas en Crock-Pot

Vamos con un plato muy típico de EEUU, Costillas a la Barbacoa o BBQ. Es una de esas recetas por las que llegas a decidirte a comprar una Olla Crock-Pot. Verás qué fácil es de hacer!!! *** INGREDIENTES *** 1 Kg. Costillas de Cerdo Salsa Barbacoa Mix de especias de carne Azúcar Moreno de Caña Sal *** MACERAR LA CARNE *** Colocar la carne sobre un Film transparente de cocina bastante grande, donde i ...

CrockPot Recetas

Pollo asado en Crock Pot

Hoy vamos a preparar un rico pollo asado en nuestra olla de cocción lenta "Crock Pot", que ya sabéis que la tenemos hace poco y no paramos de cocinar con ella. El pollo queda buenísimo, muy suave y tierno, lo único que no queda igual de tostado que en el horno, queda más blanquito, pero el sabor es muchísimo mejor. Nosotros no tenemos horno, pero si tú tienes, puedes terminar el cocinado ...