Hoy os traigo una receta dulce, que se parapara en menos de 10 minutos y que gustará a cualquiera. Empecemos con los ingredientes:
- 2 huevos M
- 2 yogures griegos
- 40gr harina de avena
- 6 gr levadura
- 1 cucharada cacao puro en polvo
- 2 cucharaditas de eritriol
- 3 galletas oreo
- chocolate blanco sin azúcar
Lo primero que haremos será batir los huevos junto al eritriol.
Seguidamente añadimos los yogures y batimos hasta integrar por completo quedando una crema suave.
A continuación añadimos la harina de avena junto a la levadura y el cacao.
Una vez todos los ingredientes integrados añadimos 2 galletas oreo trituradas a la masa y mezclamos bien.
Pintamos unos moldes de silicona con un poco de aceite de coco, o del aceite que utilicéis habitualmente.
Repartimos la masa y al microondas. Con estas cantidades salen 12 unidades pequeñas, o 6 grandes, o 4 grandes y 5 pequeñas.
Cocinamos 3 minutos s 700W.
A continuación desmoldamos directamente sobre un fuente o similar.
Dejamos enfriar completamente en una rejilla antes de preparar el frosting.
Derretimos un poco de chocolate blanco sin azúcar al microondas y los repartimos por encima.
Para terminar trituramos una galleta oreo y la repartimos por encima.
Y éste sería el resultado, unos donuts ideal para tomar en cualquier momento de día.
Espero que guste y hayas próxima!
Fuente: este post proviene de Una caja en el desvan, donde puedes consultar el contenido original.
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