MONTADITOS DE LOMO CON CREMA DE QUESO AZUL





Un entrante muy sabroso

Ingredientes

Filetes de lomo lo más finos posible

Queso azul

Nata (crema de leche)

Sal

Popurrí de pimienta

Pan (barra, baguette , rústico...)

Aceite de oliva virgen extra

Lechuga o canónigos

Preparación

Haz a la plancha los filetes con un poco de sal y reserva al calor.

En un cuenco pon dos cucharadas de queso azul y dos de nata (crema de leche), ponlo en el microondas dos minutos para diluirlo y calentar. Mientras corta el pan en rebanadas.

Monta el plato: encima de las rebanadas de pan coloca el filete y echa por encima la crema de queso azul, esparce popurrí de pimienta.

Sirve con lechuga o canónigos aliñados con sal, vinagre y aceite.

Nota: Puedes hacer la crema con la densidad que desees, si la quieres más diluida añade más nata (crema de leche).

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Etiquetas: Aperitivos

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