Un entrante muy sabroso
Ingredientes
Filetes de lomo lo más finos posible
Queso azul
Nata (crema de leche)
Sal
Popurrí de pimienta
Pan (barra, baguette , rústico...)
Aceite de oliva virgen extra
Lechuga o canónigos
Preparación
Haz a la plancha los filetes con un poco de sal y reserva al calor.
En un cuenco pon dos cucharadas de queso azul y dos de nata (crema de leche), ponlo en el microondas dos minutos para diluirlo y calentar. Mientras corta el pan en rebanadas.
Monta el plato: encima de las rebanadas de pan coloca el filete y echa por encima la crema de queso azul, esparce popurrí de pimienta.
Sirve con lechuga o canónigos aliñados con sal, vinagre y aceite.
Nota: Puedes hacer la crema con la densidad que desees, si la quieres más diluida añade más nata (crema de leche).
Fuente: este post proviene de Blog de karlogra, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: