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Montaditos de mini hamburguesa
Para la hora del aperitivo, una cena informal, el brunch del finde o el picoteo con amigos o familia, estos sencillos, sabrosos y originales Montaditos de mini hamburguesa ¡son la caña!.
“Montadito” es el nombre que se utiliza para denominar a las pequeñas porciones de pan o mini bocadillos que utilizamos para rellenar de ricos ingredientes y tomarlos cuando más nos apetezca, sobre todo, en esos días que nos da pereza meternos a cocinar y queremos saborear algo informal, delicioso y saludable pero que – sobre todo – se prepare en un plis plas.
Un consejo: Para el dia que tengas ganas y quieras hacer una comida/cena más completa, puedes poner delante de estos montaditos, una rápida y fácil ensalada. Clica aqui
Video Montaditos de mini hamburguesa
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Montaditos de mini hamburguesa, ingredientes para 8 unidades
Mini hamburguesas: 8 unidades
Pan del dia anterior: 8 rebanadas
Queso (variedad al gusto): 4 lonchas
Cebolla crujiente: 1-2 cuch. soperas
Mostaza de Dijon: cantidad al gusto
Aceite de oliva: 2 cuch. soperas
Para las banderillas:
Pepinillo en vinagre
Tomates cherry
Montaditos de mini hamburguesa, preparación paso a paso
Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vistaHaz las mini hamburguesas: Pon la sartén con el aceite a calentar. Cuando esté a punto, haz las mini hamburguesas por ambas caras (al punto que te gusten) y cuando estén hechas, retíralas y reserva.
Prepara el pan: Mientras se hacen, corta el pan en rodajas de unos 2cm. de grosor y ponlas en la sartén en la misma sartén y en el aceite que hayan dejado las hamburguesitas.
Cuando se haya tostado una de las caras, dale la vuelta al pan y, en la misma sartén, úntalas con un poco de mostaza.
Pon encima de cada rebanada, una mini hamburguesa, encima de ésta un trocito de queso y ponle una tapa para que se funda (con el fuego al mínimo).
Prepara los pinchos: Entre tanto, ve poniendo en 4 palillos un tomate cherry en cada uno de ellos y, en los otros 4, una rodaja de pepinillo en vinagre. Reserva.
Emplata: Cuando se haya fundido el queso, espolvorea sobre él, un poco de cebolla crujiente y retíralas a la fuente donde las vayas a servir. Pincha sobre cada montadito un pincho de los que tienes reservados y sirve bien calentitos.
Montaditos de mini hamburguesa, sugerencias/trucos
– Paso 1: Las mini hamburguesas pueden ser de la variedad que prefieras: de pollo, de ternera o de cerdo y ternera.– Paso 2: El pan yo siempre lo pongo del dia antes porque, asi tiene la miga un poco más – digamos – apretada y aguanta mejor la preparación. Pero, si no tienes, también puedes hacerlo con pan del dia.
– Paso 5: Puedes hacer los pinchos de lo que prefieras; piparra, rabanito, cebollita encurtida, etc.. Lo que yo he puesto son 2 ingredientes que suelen llevar las hamburguesas y es una sugerencia para incorporarlos en el emplatado.
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2 Comments
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