Ingredientes:
1 papa grande
1 cebolla chica
1 huevo
leche
sal
pimienta
orégano
oliva
Preparación:
Pela y ralla la papa, mientras en un picas la cebolla lo mas chica que puedas y la salteas con un poquito de oliva hasta que este transparente.
En un bols colocas el huevo, un chorrito de leche y los condimentos.Batís todo y finalmente agregas la papa y la cebolla.Mezclas todo bien hasta que quede todo incorporado.
En un molde de silicona para muffin los rocías con aceite vegetal o si no tenes con los pilotines de los muffin colocas la preparación.Puede que quede al final un poco de liquido se lo vas poniendo a cada uno de los moldecitos llenos
Llevas a horno por 30 minutos aproximadamente, sacas y dejas reposar unos minutos antes de servir
Fuente: este post proviene de El Jedi de la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
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