Hoy os traigo una de las recetas prometidas. Algunos sabéis que este fin de semana vino mi padre de visita a Sevilla y nos trajo algunos productos de su huerto ecológico, como melocotones, nectarinas, nísperos y por supuesto huevos, muchos huevos de sus gallinas ecológicas.
Pues aquí os dejo unas natillas de huevo con chocolate que hemos preparado con estos huevos tan especiales y que tan preciados son.
INGREDIENTES:
1 l de leche
3 huevos
125 g de azúcar
1 cucharadita rasa de Maizena
100 gr chocolate con leche
50 gr chocolate negro
Galletas MODO DE HACERLO:
En un bol batimos los huevos junto con la Maizena y el azúcar, y cuando tengamos una mezcla homogénea la agregamos poco a poco a la leche, removemos para que se mezcle todo.
Añadimos el chocolate en trocitos y ponemos la olla a fuego medio, sin dejar de remover las natillas. No debe hervir.
Cuando espese, al cabo más o menos de 1/4 de hora, retiramos del fuego y la vertemos en cuencos o copas individuales, le ponemos una galleta a cada una, dejamos enfriar y metemos en el frigorífico por lo menos una hora (tapadas). ¡¡YA ESTÁN LISTAS PARA TOMAR!!
Fuente: este post proviene de Mmm que Delicia, donde puedes consultar el contenido original.
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