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BIZCOCHO DE CHOCOLATE SIN HUEVO

¡Hola!

Hacía tiempo que no me pasaba por aquí, y con esto del confinamiento me está dando tiempo a retomar un poquito el blog.

Primero de todo, ¿qué tal? ¿cómo lo estáis llevando?. Espero que de la mejor manera posible, con mucha fuerza y mucho ánimo.

Hoy os traigo una receta perfecta para esta cuarentena. Se trata de un bizcocho sin huevo, muy jugoso y esponjoso. Os dejos por aquí como se hace:









INGREDIENTES:

80 gr mantequilla

125 ml agua

125 ml leche

150 gr azúcar blanco

40 gr cacao puro en polvo

7 gr levadura química

200 gr harina de trigo
MODO DE HACER:

Primero derretimos la mantequilla en el microondas o si lo preferimos la trabajamos a temperatura ambiente.

Después mezclamos todos los ingredientes líquidos como el agua y la leche junto con la mantequilla. Una vez esté todo integrado, añadimos el azúcar, el cacao, la levadura y la harina por este orden y mezclamos todo bien hasta obtener una masa homogénea.

Finalmente, vertemos en un recipiente apto para horno y lo horneamos durante 30 minutos a 180ºC o hasta que al pincharlo con un cuchillo, este salga limpio.

Dejamos enfriar y ¡¡YA ESTÁ LISTO PARA TOMAR!!

Fuente: este post proviene de Mmm que Delicia, donde puedes consultar el contenido original.
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