Hoy os traemos un postre diferente con horchata, unas ricas natillas hechas con esta bebida tan típica de Valencia ¿A quién no le gusta en verano un vaso fresco de horchata?
Pues nosotros hemos decidido hacer las natillas con un toque de limón y horchata de trufa ¡No te podrás resistir!
Espero que te guste nuestro postre.
Detalles de la Receta
Raciones
10
Preparación
5M
Cocinado
25M
Dificultad
Fácil
Calorías
187
*Las calorías son aproximadas
Ingredientes natillas con horchata de trufas en Thermomix ®
1 litro de horchata de trufa
4 huevos
40 gramos de maicena
La piel de un limón
1 palo de canela
Opcional: Galletas y canela para adornar
¿Qué ingredientes necesito para preparar las natillas con horchata de trufa?
Cómo hacer la receta de natillas caseras de horchata paso a paso
Lo primero que vamos a hacer es echar en el vaso el litro de horchata, el azúcar, la maicena, los huevos y vamos a mezclar bien durante 20 segundos a velocidad 5.
A continuación, vamos a poner en la mariposa enganchado el palo de canela y la piel del limón; para que no se caigan y ponemos la mariposa en las cuchillas y programamos 15 minutos, velocidad 2 y giro a la izquierda activado, temperatura 90 grados.
Pasado este tiempo retiramos la mariposa y servimos en los vasos o recipientes que tengamos preparados, en nuestro caso vasos pequeños individuales. Dejamos enfriar en el frigorífico.
Ya tenemos preparado nuestros deliciosos vasitos de natillas con sabor a horchata, solamente nos falta disfrutar.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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