Ingredientes:500 gr de ñoquis
2 filetes de contramuslos
200 gr de bacon
400 ml de nata (crema de leche) liquida para cocinar
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
orégano
queso mozzarella al gusto
lo primero que vamos a hacer es cortar el pollo en tiras y luego en trozos pequeños, trozos de bocao
en una sartén echamos aceite e incorporamos el pollo ya salpimentado y lo vamos friendo
ahora partimos el bacon en tiras
y lo metemos en la sarten junto con el pollo para freírlo
mientras se frie echamos el orégano y que vaya dando olorcito a la cocina
una vez que este el pollo bien frito incorporamos la nata (crema de leche)
y la dejamos que fria a fuego medio hasta que reduzca un poco y quede todo bien ligado
mientras reduce la nata (crema de leche) en una olla echamos agua a hervir con un poco de sal
y cuando este hirviendo echamos los ñoquis
lo dejamos hervir y cuando el ñoqui suba a la superficie es que ya esta hecho, el ñoqui sube en un par de minutos, pues cuando suba, lo dejais 1 minuto mas y con un colador los vais sacando y escurriendo
y los vamos echando en la sarten de la nata (crema de leche)
cuando ya los tengamos todo en la sarten, lo removemos un minuto
lo vertemos en una fuente de horno y echamos por encima el queso mozarella a nuestro gusto, mucho o poco depende de vosotros, como mas os guste. lo hornemoa a 180º hasta que dore el queso
lo sacamos , servimos y a comeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeer
Si os ha gustado, la podeis comprtir, pero sobre todo comentarla, que me encanta leer vuestras opiniones, ya sean buena o malas, un saludo y hasta la proxima receta
Masito
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