Os presento mi nueva imagen del blog... bueno, sólo la foto jejeje.. todo a poco poco.
Ésta impresionante foto de mi plato "Matrimonio Marengo" la presenté en "tu plato es la estrella" en la que grandes fotografos de 03 PHOTOGRAPHY de la mano de Sacha Hormaechea con Juan Antonio Martín o Manolo Monosalba en Málaga Gastronomy Festival, montaron un taller de fotografía gastronómica que fue alucinante, yo, flipé en colores con estos dioses de la cámara, son unos verdaderos crack... Mirad la diferencia de mi foto (que yo, la tenía como un tesoro)...
...Pero que al lado de ésta no parece ni el mismo plato...
...Y sigue siendo el protagonista el contenido. Así que, he vuelto a enamorarme de mi "matrimonio marengo".
Muchas gracias Juan Antonio Martin por la foto y por devolverme la ilusión por este plato.
Gracias a Sacha Hormaechea y Manolo monosalba por enseñarnos algunos truquitos. Y gracias también a todo el equipo de Málaga Gastronomy Festival que ha estado todo de matrícula con tantas representaciones de grandes cocinero y un sinfín de eventos
¡Espero que os guste y en un rato os veo!
Fuente: este post proviene de Kesito-Angeles, donde puedes consultar el contenido original.
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