PALETA ASADA ICARBEN

Proponemos a continuación otra receta elaborada con carne ICARBEN en este caso, hemos  preparado la Paleta Asado con salsa de mostaza.
Salsa de mostaza:
-Dos cucharadas de mostaza
-Dos cucharadas de nata (crema de leche)
-Un cubito de caldo de carne o caldo que hayamos elaborado en otras ocasiones. Tiene que estar  disuelto en agua.
-Sal
-Dos cucharaditas de Maizena espesante (opcional)
Modo de hacerlo:
En un cazo se calienta la mostaza, cuando haya alcanzado temperatura, se le añade la nata (crema de leche) y se remueve sin que se pegue.
Añadimos el caldo y seguimos removiendo. Si vemos que nos ha quedado muy líquido le añadimos dos cucharaditas de Maizena espesante.
Servir en una salsera para acompañar la carne, que habremos cortado en rodajas.
                    




Recetas elaboradas por Matiti Gonzalez.
Fotos realizadas por Andres Barcia.