Palitos de berenjena con queso proteínico
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
4 Tostadas de pan wasa
1 Huevo
1 Berenjena grande
Queso proteínico Eatlean
Sal Rosa del Himalaya
Pimienta (opcional)
Proceso:
Lavamos la berenjena y la cortamos en palitos.
La salpimentamos y la dejamos reposar 15min.
Pasados los 15min precalentamos el l horno a 180grados.
Picamos el pan wasa hasta obtener una harina de centeno.
Picamos el queso proteínico.
Mezclamos el pan con el queso en un plato.
En otro plato batimos el huevo.
Preparamos un papel de hornear sobre la rejilla del horno.
Procedemos a pasar por huevo y luego por la mezcla de pan y queso los palitos de berenjena y los colocamos sobre el papel.
Horneamos a 180grados durante 10-15min.
¡Listo! Ya tenemos nuestro Palitos de berenjena con queso proteínico
Extras:
En lugar de pan wasa puedes usar salvado de avena integral, copos suaves de avena, pan integral lo que tengas yo usé ese que era lo que tenía en casa.
Puedes hacer esta misma receta sin el queso.
Puedes hacer esta misma receta con calabacín u otros vegetales y verduras.
La receta de la salsa de yogur aquí
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