Pan con jamón

Ayer la mujer y yo hicimos la cena a medias, yo hice el pan y ella preparo la cena.

Receta de hogaza de pan con suero de queso casero:

http://jorbasmar.blogspot.com/2020/06/pan-casero-con-suero-de-queso.html

Ingredientes (2 personas):

5 rebanadas grandes de hogaza de pan

1 blíster de jamón salado en lonchas

1 tomate

Aceite de oliva

Sal

Preparación:

Comenzamos lavando y troceando el tomate.

Colocamos los trozos de tomate en el vaso de la batidora, un generoso chorro de aceite de oliva y sal al gusto (recordad que el jamón es salado, para no abusar de la sal), triturar.

Se cortan por la mitad las rebanadas de pan para comerlas con más facilidad.

Untamos una de las caras de las 10 mitades de rebanadas de pan con la salsa que hemos preparado de tomate.

Colocamos 5 mitades de rebanada en cada plato y cubrimos el tomate con lonchas de jamón cortadas con la mano para comerlas con facilidad y al dar el mordisco no nos llevemos la loncha entera.

Servir y comer.

Recomiendo rociar el jamón con un chorrito de aceite de oliva, sin abusar.