barra y media de mantequilla 175grs
taza y cuarto de azúcar
3huevos
media cdita de vainilla
2cditas de ralladura de limón
2tazas y tres cuarto de harina
2cditas de polvo de hornear
un cuarto cdita de bicarbonato
un cuarto cdita de sal
1taza de leche
un cuarto taza de jugo de limón
En la batidora coloque mantequilla,azúcar batir 10min que quede bien cremoso,luego agrege los huevos uno a uno batiendo bien al agregar cada uno,luego colocar la vainilla y ralladura batir 3min más,aparte cernir harina,polvo de hornear,bicarbonato y sal,mezcle la leche con el jugo de limón dejar que se corte,alterne lo cernido junto con la leche mezclada con el jugo de limón,vierta la pasta a un molde rectangular mediano engrasado forrado su fondo con papel encerado vuelto a engrasar y enharinar llevar al horno precalentado a 350grados f por 30min aproximadamente o al introducir un palillo salga limpio,al salir deje enfriar y desmolde.
Fuente: este post proviene de La Cocina de Albertito , donde puedes consultar el contenido original.
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