INGREDIENTES (15 panes)
500 grs harina integral
10 grs de sal
300 ml de agua (aprox)
30 grs de aceite de oliva
7 grs de levadura seca de panadería
PREPARACIÓN
Ponemos la harina y la sal en un bol y mezclamos.
Añadimos todo el aceite de oliva y la mitad del agua y amasamos con las manos. Vamos integrando poco a poco el agua restante hasta conseguir una masa homogénea.
Hacemos una bola y la dejamos reposar tapada con un paño unos 50 minutos o hasta que haya doblado su volumen.
Hacemos bolitas de unos 60 grs y las estiramos con ayuda de un rodillo hasta que tengan medio cm de grosor aproximadamente.
Horneamos a 250º con calor arriba y abajo durante 6 minutos o hasta que veamos que se han hinchado.
Sacamos los panes del horno y los guardamos entre dos paños de cocina hasta la hora de comerlos. Podéis rellenarlos con lo que más os guste: hummus, falafel, vegetales, guacamole, jamón y queso
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