6 panecillos
INGREDIENTES
100 ml de agua
200 g de harina
1 cucharadita de café de sal
2 cucharadas soperas de aceite
1 cucharada de té de levadura tipo Royal
De forma opcional puedes añadir ajo en polvo, pimienta o cualquier especia que te apetezca.
ELABORACIÓN
Mezclar todos los ingredientes, excepto el agua.
Ir añadiendo el agua poco a poco hasta tener una masa que no se pegue. En la Thermomix, mezclar a velocidad 5 unos segundos, añadir agua hasta que quede la masa granulada pero homogénea al tocarla con las manos.
Hacer seis bolas, estirarlas y cocinarlas en una sartén a temperatura alta.
Los panecillos hincharán un poquitín, en ese momento, los cocinaremos por el otro lado hasta que se tuesten un poco.
http://www.elflanb.es/2019/03/pan-en-sarten-sin-gluten-sin-leche-y.html
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