Hot Pancakes
Ingredientes
250 leche
50 grs azúcar
2 huevos
200 g harina leudante o 12grs polvo de hornear.
60grs manteca fundida
1 pizca sal fina.
Preparación
Tamizar los ingredientes secos.
Agregamos la leche de a poco, que no queden grumos.
Dejamos reposar durante 30 minutos la masa en la heladera.
Cocinamos en un sarten de un lado y del otro.
Servimos tibios con miel, crema, se puede agregar alguna fruta de estación.
http://lacocinadelabellaabuela.blogspot.com
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