Pantxineta

Ingredientes: Masa de hojaldre Almendra fileteada huevo Azúcar glass Para la crema: 500 grs de leche, 2 huevos, 40 grs de harina, 80 grs de azúcar, corteza de limón y canela en rama. Elaboracion: La Pantxineta es un postre tradicional vasco. Consiste en un hojaldre relleno de crema y adornado en el exterior con almendras fileteadas y azúcar glass. Suelo hacerla con una plancha de hojaldre comprada ...

¡Como pasa el tiempo!, Ya tenemos de nuevo un reto de las chicas de La cocina typical spanish que como son unas liantas buenas en esta ocasión nos han pedido que preparemos lo que queramos siempre que no sea un plato de nuestra comunidad autónoma. ¡La que han liado! Porque cuando te dicen algo mas concreto... pero buscar una receta de la gastronomia española que no sea de nuestro entorno tiene mig ...

Ingredientes: 10 personas340 grs de puré de calabaza 250 ml de leche templada 850 grs de harina de fuerza 8 grs de sal 130 grs de mantequilla dividida en dos partes de 65 grs cada una 150 grs de azúcar 12 grs de levadura fresca 2 cucharaditas de miel 2 huevos una pizca de extracto de vainilla 40 grs de cacao puro Elaboración: Mezclamos la levadura desmenuzada con parte de la leche y agregamos la ...

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre. 2 huevos. 200 grs. Gambones pelados. 100 grs. Preparado para cocinar. 25 grs. Leche. 25 grs. Harina. 15 grs. Mantequilla. 20 grs. Brandy o coñac. 5 dientes de ajo pequeños. Perejil. Sal rosa del Himalaya. Pimienta. Eneldo. Elaboración: Poner la mantequilla en la cubeta de la olla programable. Programamos la olla. Modelo D: Menú plancha 6 minutos. Modelo E: Menú ...

Pensar en el País Vasco, es pensar en su costa, en sus montañas, sus grandes cocineros y lógicamente sus pasteleros, tienen una carta de postres que difícilmente pueden no gustar. Hoy hemos querido hacer uno de sus postres, pero con nuestro toque de acabarlo con piñones en lugar de almendras laminadas. Espero que os guste. Ingredientes: 2 láminas de hojaldre redondas 100 grs. de piñones 1-2 yema ...

PARA LA CREMA PASTELERA FACIL INGREDIENTES 1/2 l de leche 100 grs de azúcar 2 huevos 3 cucharadas de maicena 1 palito de canela ELABORACIÓN Poner a hervir la leche y la canela.Dejar enfriar. En un bol mezclas el azúcar con la maicena.Echas los dos huevos batidos a la mezcla anterior y remueves bién. Agrega poco a poco la leche y sigue moviendo.Pasa todo a un cazo y deja cocer a fuego lento, removi ...

Ingredientes para 6 comensalesMASA DE HOJALDRE,8 PALITOS DE CANGREJO,200 GRS. DE MEJILLONES,1/2 PIMIENTO ROJO,1/2 PIMIENTO VERDE,100 GRS. DE GAMBITAS PELADAS,PARA EL ACABADO UN HUEVO BATIDO EN UNA PLACA DEL HORNO ESTIRAMOS UNA BASE DE HOJALDRE. CON LOS MEJILLONES Y LAS GAMBITAS YA COCIDOS PICAMOS LOS PIMIENTOS Y EL PALITO DE CANGREJO, LO AÑADIMOS A LA BASE DE HOJALDRE DEJANDO UN MARCO DE UNOS DO ...

Ingredientes para 8 comensales 150 ml de leche,100 grs de azùcar,60 grs de mantequilla,1 yema de huevo,1 sobre de levadura deshidratada (panificable),350 grs de harina,1 pizca de sal,100 grs de pepitas de chocolate,1 huevo para pintar,1 chorrito de ron ¿Ya estáis recuperados de los empachos de Navidades? A mi me ha llevado una semanita ponerme a punto para volver a la vida normal. Ya he bajado ...

Ingredientes: 400 ml de leche tibia 10 grs de azúcar 1 cucharada de levadura seca 30 grs de mantequilla derretida 600 grs de harina 8 grs de sal Elaboración: En un bol grande ponemos la leche, el azúcar, la levadura y la mantequilla y mezclamos. Añadimos la harina y la sal y seguimos mezclando. Amasamos hasta obtener una masa suave y lisa. Sacamos a la mesa y formamos una bola. La volvemos al b ...

Ingredientes:Para hacer el pan: 250 grs. Leche. 400 grs. Harina integral. 100 grs. Harina de fuerza. 50 grs. Mantequilla. 50 grs. Azúcar. 25 grs. Levadura fresca. 15 grs. Sal rosa del Himalaya. Para el relleno: 150 grs. Jamón de pavo. 100 grs. Aceitunas verdes rellenas de anchoas. 12 lonchas de bacon. 30 grs. Alcaparras. 50 grs. Pasas sultanas. Mantequilla fundida para pintar la masa por dentro. H ...