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Papas cremosas



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PAPAS CREMOSAS
500grs de papas peladas cortadas en cuadritos y hervidas
100grs de tocienta picada fina
30grs de mantequilla
media taza de cebolla picada fina
1cdita de ajo triturado
1taza de crema dulce
1taza de leche
1cda de fecula de maiz
1cdita de sal
1cdita de pimienta
2cdas de queso parmesano
2cdas de cebollin o perejil picado fino
en una olla caliente coloque la tocienta picada deje que se dore bien,a lista agrege la mantequilla,cebolla y ajo cocine 5min ahora colocamos la crema dulce,la leche en donde disolvemos la fecula de maiz,sal,pimienta y queso parmesano cocine a que espece la salsa rocie el cebollin y sirva de inmediato,ideal tambien para servir con carnes,pescados o mariscos.
------------RECETA ORIGINAL DE TIO ALBERTITO-----------
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