Un sueño no se hace realidad por arte de magia, necesita sudor, determinación y trabajo duro .
INGREDIENTES
250 gr de tallarines
4 yemas de huevo
queso
pimienta negra molida
175 gr. de bacon
orégano
ajos 3 -4 unid.
ELABORACION
Freir en una sartén el bacón y el ajo y reservar.
Cocer la pasta según el fabricante.
Cuando esté cocida la pasta, reservar una poca de ésa agua de cocción.
Escurrir las pasta, y todavía caliente volcarla en la cazuela y añadirle las yemas revueltas con queso rallado y salpimentada, y con el agua que reservamos de la cocción, todo revuelto lo añadimos a los tallarines y removemos.
Añadir un poco de orégano y añadir más queso rallado, en éste caso es manchego.
Añadir el bacón frito y revolver. Y a servir......................¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
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