Pastel de carne con galletas saladas

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Ingredientes :

14 Galletas saladas
500 gr de pechuga de pavo ahumada molida
300 gr de carne de pierna de cerdo molida
200 gr de carne de res, magra, molida
½ taza de zanahoria en cubos y cocida
2 piezas de huevos batidos
2 cucharas de mayonesa light
¼ taza de leche descremada
1 cucharada de salsa inglesa
½ cucharada de consomé en polvo
¼ cucharada de pimienta negra molida

Pastel de carne con galletas saladas

Prepararlo: 25 minutos – Tiempo en el horno: 60 minutos aproximadamente

Comenzaremos encendiendo nuestro horno y lo dejaremos pre calentar a 200 º

Ahora cogemos la pechuga de pavo, la carne de cerdo, de res la zanahoria, la mayonesa, leche, salsa inglesa, y las galletas saladas y lo sazonaremos a nuestro gusto y lo mezclaremos bien.

Después rociaremos en un molde con spray anti adherente y pondremos dentro la mezcla de carne.

Y lo metemos al horno durante unos 50 minutos aproximadamente.

Fijaros cuando queden 30 minutos para llegar a los 50 minutos de coger y barnizar continuamente con nuestra mezcla del glaseado.

Para servir lo pondremos con ensalada y ji tomate.

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