Ingredientes :
Lámina de masa quebrada
350 gr carne picada de ternera
¼ cebolla
200 gr nata (crema de leche) para cocinar
1 huevo
Nuez moscada
Sal
Pimienta negra
Queso rallado
Aceite
Pastel de carne con masa quebrada
Prepararlo: 25 minutos – Tiempo en el horno: 25 minutos aproximadamente
Empezaremos cortando la cebolla en trozos pequeños y lo sofreiremos con un chorro de aceite de oliva.
Después agregaremos carne picada, salpimentaremos y espolvorearemos con nuez moscada.
Posteriormente agregaremos nata (crema de leche) líquida y lo moveremos durante unos minutos para pasarlo a reservar.
Y cogemos una fuente de horno y pondremos mantequilla, miremos siempre que la fuente sea redonda y pondremos la lámina de masa quebrada.
Encima de ello pondremos la carne picada que hayamos hecho en la sartén.
Batir un huevo y lo pondremos encima y lo espolvorearemos con queso rallado.
Poner en el horno durante 20 minutos y que este tenga calor en las placas hasta que veamos la masa quede dorada.
Finalmente lo retiraremos y lo dejaremos enfriar antes de servir.
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Fuente: este post proviene de Pastel de carne, donde puedes consultar el contenido original.
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