Ingredientes :
2 kg de yuca hecha en puré
250 gr de margarina
100 gr de queso molido
500 gr de queso para fundir
500 gr de carne molida
2 tomates
1 cebolla
Apio
1 Ajo
Culantro
1 Sobre de caldo de pollo
1 cda de salsa inglesa
Pastel de carne y yuca
Prepararlo: 20 minutos – Tiempo en el horno: 15 minutos aproximadamente.
Pondremos en una sartén los tomates, las cebollas, el apio y el ajo hasta que logremos hacer una salsa.
Después sazonaremos con el consomé y la salsa inglesa y agregaremos la carne molida revolviendo lo para que no se a pelote y cuando esté cocinada pondremos el culantro.
Luego mezclaremos la margarina con el puré de yuca y el queso molido.
Y pasaremos a colocar sobre un pirex el puré forrando lo bien.
Se rellena con la carne molida y finalizaremos con una capa de puré que está cubra totalmente la carne.
Finalmente lo cubriremos con queso y lo llevaremos al horno pre calentado durante unos 15 minutos.
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