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Pastel de chocolate y coco

Esta semana vamos a empezarla endulzandonosla un poco. ¿Que os parece? Pues si os apetece os voy a dejar aquí una delicia de pastel de chocolate con coco que es para morir de amor. Una maravilla, ya sabéis que la unión del coco y del chocolate es una maravilla, combinan a la perfección. Y si aún no lo has probado y no lo crees solo tienes que preparar esta maravilla de tarta y me vas a contar después.


INGREDIENTES.
-Huevos grandes
-Azúcar
-Chocolate fundido
-Mantequilla fundida
-Extracto de vainilla al gusto
-Harina de trigo, todo uso
-Levadura química o polvos de hornear
-Una pizca de sal

Para la crema de coco y queso mascarpone:
-Queso mascarpne
-Azúcar
-Leche
-Coco deshidratado

Para la cobertura:
-Chocolate con leche 
-Nata (crema de leche) para montar o crema para batir.

ELABORACIÓN.
Esta tarta o pastel lleva tres elaboraciones, por un lado el bizcocho de chocolate que simplemente hemos de integrar todos los ingredientes y hornear, en la vídeo receta te digo el tiempo exacto, la temperatura del horno, así como debes mezclar los ingredientes.
Una vez hecho, debemos dejar enfríar.
Mientras preparamos la crema de coco con el queso y demás ingredientes, que te explico en el vídeo.
Colocamos la crema encima del bizcocho y llevamos a la nevera.
Mientras preparamos la cobertura o glaseado de encima.
Con la nata (crema de leche) y  el chocolate, que fundiremos en esta misma, no te preocupes que te enseño como hacerlo en la vídeo receta.
Y ya podemos verterla por encima del pastel cuando haya enfriado un poco.
Llevamos a la nevera por unas horas y ya podremos disfrutarla.
Todo lo tenéis en la vídeo receta.

Y ahora te voy a dejar un par de tartas más que son espectaculares de ricas y fáciles de preparar, en primer lugar una de nata (crema de leche) y fresas que es una delicia.

Y por último este rico bund cake de vainilla con glaseado de chocolate. Para que disfrutéis los que sois amantes de el.

Y ya me despido de todos vosotros hasta la próxima receta, espero que os gusten las que os he dejado hoy. También os voy a poner todas mis redes sociales para que podáis seguirme a través de ellas, y estar al tanto de la novedades que subamos cada semana:

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