Pastel de pollo y jamón

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Ingredientes :

2 láminas de hojaldre
1 yema de huevo para pintar
1 taza de nata (crema de leche) liquida
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de cebolla frita
2 huevos un poco batidos
1 cucharada finas hierbas
500 gr de carne picada de pollo
200 gr de jamón de York en lonchas
1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo

Pastel de pollo y jamón

Prepararlo: 25 minutos – Tiempo en el horno: 40-60 minutos aproximadamente

Comenzaremos forrando un molde redondo con una lámina de hojaldre y mezclaremos el pollo, los huevos, el avecrem desmenuzado, las hierbas finas, la mostaza, cebolla y la nata (crema de leche).

Y pondremos en una base de este relleno en el fondo del molde y lo cubriremos con jamón.

Terminaremos con el relleno y otra capa de jamón.

Ahora cubriremos con otra lámina de hojaldre y presionaremos los bordes y la pintaremos con la yema de huevo y pincharemos para que nuestro relleno pueda respirar.

Finalmente lo coceremos en el horno a temperatura media durante 45 minutos aproximadamente.

Y pondremos servirlo frió o templado a nuestro gusto y si queremos podemos acompañarlo con lechuga.

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