Ingredientes :
4 hojas de pasta de hojaldre refrigeradas
Mezcla de Huevo
Jarabe
1 libra de carne asada del cocido
1/2 taza de caldo de carne
Cucharada de pasta de tomate
Cucharadita de comino
Cucharadita de orégano
2 cucharaditas de canela
Cucharadita de pimiento
Cucharada de azúcar
1/2 cucharadita de sal
2 cucharaditas de maicena
2 cucharadas de agua
Preparación :
Encendemos el horno y lo dejaremos pre calentar a 350 º F
Entonces ponemos la carne picada de res en un procesador de alimentos y lo procesaremos hasta que la carne está pequeño.
Después cogemos una olla grande y mezclaremos la carne con el caldo.
Poner la pasta de tomate junto al comino, orégano, la canela, y el pimiento con azúcar y la sal.
Ahora lo cocinaremos a fuego lento durante 20 minutos y lo moveremos unas cuantas veces.
Entonces poner la harina de maicena con agua y lo cocinaremos 2 minutos.
Cerraremos el fuego y pasaremos a reservarlo.
Desenrollaremos la pasta de hojaldre una hoja cada vez y cogeremos un cortador de galletas grande y cortaremos doce rondas y seguiremos repitiento otras tres hojas de pasta.
A continuación frotamos con agua una ronda y con el dedo.
Y ponemos la cucharada de carne en el medio de nuestra pasta de hojaldre y cubriremos la otra ronda.
Para colocar en una bandeja de horno forrada y repitiremos con todos los pasteles.
Frotar la mezcla de huevo encima del nuestros pasteles y lo hornearemos durante 25 minutos.
Mirar de colocar en el horno durante 6 minutos y una vez estén fríos ya podremos servirlos.
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Fuente: este post proviene de Pastel de carne, donde puedes consultar el contenido original.
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