Patates Amontonaes

Como decia mamá...
" Les patates son un acompañamiento-relleno en cualquier plato, riquisimo y barato "
Asi que en casa no suelen faltar nunca...
Les patates...
Frites, cocies o asaes
De cualquiera de las maneras están buenisimas




Como sabemos que a tooodo el mundo les encanta
Os voy a enseñar una nueva manera de hacerlas
¿Como?
Os diré que es...
Un poco de cada una de las modalidades...
¿Einnn?
Jajajaja os imagino con la ceja levantada
Tranquis que son muy faciles de hacer
Y una presentación más original



Ingredientes

1 kg Patates

1 Cebolla

Ajo

8-10 Cucharadas de Aceite

Sal

Pimienta Negra molida

Tomillo


















Preparación

Poner a calentar el horno a 180º

Picar la cebolla en juliana

Picar el ajo pequeñito

Poner en un bol grande el aceite, el ajo, la sal, la pimienta y el tomillo

Mezclar muy bien

Pelar las patatas y con ayuda de una mandolina cortarlas en panadera

Añadir la cebolla y las patatas a la mezcla del aceite

Remover para que se impregnen muy bien

Mientras pintar un molde de magdalenas con el mismo aceite

Ir poniendo las patatas y las cebollas en el molde

Colocarlas amontonadas de manera que queden apretadas y compactas

Tapar con papel de aluminio

Meter en el horno unos 35 minutos

Destapar y dejar dorarse unos 15 minutos


Comentariu
Como os dije...están "fritas, cocidas y asadas" 3 en 1
Tal cual están hechas, mejoran la presentación de cualquier plato... unos güevos fritos con estas patatas pasan de un plato de lujo, a uno de lujazo...
Os lo digo porque para mi, unos güevos fritos con patates son un plato de lujo

Trucu-Conseyu
Si no van a comer niños, podeis añadir unas guindillas muy picaditas a la mezcla del aceite, no veais ¡que alegria! les añaden

Espero que vos preste

¡¡ Q´aproveche !!