Como decia mamá...
" Les patates son un acompañamiento-relleno en cualquier plato, riquisimo y barato "
Asi que en casa no suelen faltar nunca...
Les patates...
Frites, cocies o asaes
De cualquiera de las maneras están buenisimas
Como sabemos que a tooodo el mundo les encanta
Os voy a enseñar una nueva manera de hacerlas
¿Como?
Os diré que es...
Un poco de cada una de las modalidades...
¿Einnn?
Jajajaja os imagino con la ceja levantada
Tranquis que son muy faciles de hacer
Y una presentación más original
Ingredientes
1 kg Patates
1 Cebolla
Ajo
8-10 Cucharadas de Aceite
Sal
Pimienta Negra molida
Tomillo
Preparación
Poner a calentar el horno a 180º
Picar la cebolla en juliana
Picar el ajo pequeñito
Poner en un bol grande el aceite, el ajo, la sal, la pimienta y el tomillo
Mezclar muy bien
Pelar las patatas y con ayuda de una mandolina cortarlas en panadera
Añadir la cebolla y las patatas a la mezcla del aceite
Remover para que se impregnen muy bien
Mientras pintar un molde de magdalenas con el mismo aceite
Ir poniendo las patatas y las cebollas en el molde
Colocarlas amontonadas de manera que queden apretadas y compactas
Tapar con papel de aluminio
Meter en el horno unos 35 minutos
Destapar y dejar dorarse unos 15 minutos
Comentariu
Como os dije...están "fritas, cocidas y asadas" 3 en 1
Tal cual están hechas, mejoran la presentación de cualquier plato... unos güevos fritos con estas patatas pasan de un plato de lujo, a uno de lujazo...
Os lo digo porque para mi, unos güevos fritos con patates son un plato de lujo
Trucu-Conseyu
Si no van a comer niños, podeis añadir unas guindillas muy picaditas a la mezcla del aceite, no veais ¡que alegria! les añaden
Espero que vos preste
¡¡ Q´aproveche !!
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