La casa con el jardin Idea guardada 4 veces
La valoración media de 4 personas es: Muy buena

Pelmeni - raviolis caseros de carne




¡Nunca los semiproductos de la tienda no serán comparados en sabor con la comida de casa! Cada mes sacrifico 3-4 horas para hacer Pelmeni - es como raviolis de carne, pero son mas grandes. Mucho tiempo? Es porque ahora los hago sola. Normalmente es tal psicoterapia familiar :) -toda la familia se junta en el domingo y con charlas y etc....)

Compro un kilo del carne picado 50/50 vacuno-cerdo. Sale alrededor de 140-150 piezas. Nos vale para 4-6 veces. Esto es muy comodo si estoy ocupada algun día entre la semana, me basta 10 minutas y la comida esta preparada. ¡Aunque una vez saldremos para colonizar Marte, encontraré la posibilidad y allí hacer los pelmeni!



masa: el vaso del líquido (agua o leche), 1 huevo, cerca de 2-3 vasos de harina, pisca de sal

relleno: 1kg de carne picado, 1 cebolla rollada al jugo, 2 dient. del ajo, las especias y la sal por gusto.

La masa extender no muy fino, cerca de 2-3 mm por el espesor. Asi el caldo de la carne se conserva adentro de la piesa y pelmeni resultan muy jugosos. Circulos es muy conveniente exprimir por el vaso. ¡Y tapar los bordes solamente a mano!

Durante del proceso mejor mirar en la ventana y pensar en algo muy-muy agradable - en esta vida es necesario en todo poner el alma y todo hacer en el humor bueno!

Fuente: este post proviene de La casa con el jardin, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Gallinas híbridas

A finales del julio sacaba mis pollitos híbridos de dos razas ponedoras - de Castellana negra y Leggorn. ¿Que estoy esperando? Alta productividad, propia para los cruces. Son las gallinas solamente ...

Magdalenas caseras

Me gustan las recetas simples y rápidas. Esta receta de magdalenas es magnífica para los días, cuando me siento cansada y no tengo ganas preparar algo difícil. No complico, mezclo todos los ingredient ...

Recomendamos

Relacionado

pavo guisado diabeticos ...

Carne de vacuno o de Pavo guisada para Diabéticos

Carne de vacuno o de Pavo guisada para Diabéticos Este plato se acompaña con una ensalada de lechuga verde y pepino y con un panecillo. Se pueden sustituir las patatas por plátanos o maíz. Ingredientes: ½ kg de pechuga de pavo o carne de vacuno sin grasa cortada en cuadrados 2 cucharadas de harina de trigo integral ¼ cucharadita de sal (opcional) ¼ cucharadita de pimienta &f ...

general carne gallega alimentación ...

España quinto país de la UE productor de carne de vacuno

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente confirma que España es el quinto país en censo y producción de carne de vacuno de la UE, y primero en producción de carne de pollo. Está por detrás de Francia o Alemania, ambas ocupando las primeras posiciones y luego les sigue de cerca Italia. El sector vacuno representa el 5,7% de la Producción Final Agraria de España. Dentro del secto ...

ARROCES Y PASTAS RECETAS DE LA ABUELA

Arroz montañés con carne y setas

Esta receta de arroz montañés con carne y setas es perfecto para compartir un domingo entre amigos. Los ingredientes se pueden modificar a tu estilo para que siempre esté al gusto de todos. INGREDIENTES para 6 personas Medio kilo de arroz a tu gusto, el que suelas usar 50 gr. de chorizo ibérico 50 gr. de taquitos de jamón ibérico 150 gr de secreto o presa ibérica de cerdo y un trozo de panceta fr ...

Carnes Cocina Mediterránea De España ...

Guiso de carne con verduras

Este guiso de carne con verduras es ideal para comer como plato único porque resulta fácil de hacer y reúne todo lo que necesitamos para el día: carne, verduras e hidratos de carbono. ¡Pruébalo! Cantidad: 1 caldero (6 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Plato único Dificultad: FácilIngredientes: 1 kilo de ...

carne recetas de segundos

ROLLO DE CARNE RELLENO

Ingredientes: ½ kilo de carne picada (cerdo, ternera. pollo), 3 Huevos duros, 4 lonchas de jamón cocido, Piñones, sal. Se extiende la carne picada sobre el papel de horno, o, film, se le pone por encima las lonchas de jamón cocido hasta cubrir toda la superficie. Al principio de la carne se ponen los tres huevos duros (por supuesto ya pelados) y algunos piñones, se enroll ...

Cenas informales Cocina del Mundo aguacate ...

Quesadillas de carne, aguacate y mozzarella

Las quesadillas son un must en mi recetario: están deliciosas y son muy sencillas de hacer. Hoy os traigo una receta muy fácil de hacer y que seguro os encantará: quesadillas de carne, aguacate y mozzarella. Para 4 raciones necesitaremos: – 500 g de carne picada de vacuno. – 3 cucharaditas de sazonador para burritos. – Un manojo pequeño de cilantro. – 1 lima. – Mozzar ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Guisos caseros de carne

Os dejo el vídeo de una receta de un guiso casero de carne que os puede interesar. Vídeo receta del pollo guisado con cerveza: Guisos caseros de carne Caldereta de cordero con alcachofas Estamos ante uno de los mejores maridajes entre alimentos que podéis utilizar en un guiso. La carne de cordero y las alcachofas tienen un sabor excepcional por separado, pero juntos bueno, mejor os dejo que lo pr ...

Recetas Carne picada

Rollo de carne con ketchup y papas rústicas

1 kilo de carne picada magra 1cebolla chica rallada 1 manojo de perejil picado ½ taza de queso reggianito rallado en casa 1 zanahoria rallada 1 cda. de Ketchup 2 huevos crudos 1 sobre (7g.) de gelatina sin sabor 2 huevos duros Rocío Vegetal Aceite de Oliva Sal y pimienta a gusto 1 y ½ kilo de papas blancas Romero Mezclar la carne picada con la cebolla rallada, el perejil picado, el queso rallado, ...