Pimientos rellenos de arroz y carne

Ingredientes para None comensalesPimientos rojos medianos 6 unidades tomate 1 bote arroz 200 gr. magro de cerdo 300 gr. ajo 3 dientes aceite 1 vaso perejil 1 ramita sal Se pone una sartén al fuego y se caliente el aceite, se echa la carne y se rehoga sazonándola, se añade el tomate picado. Dejamos hacer un poco. Se pica en el mortero el perejil y los dientes de ajo y se añaden a la sartén ...

Ingredientes para 4 comensalesPimientos rojos grandes magro de cerdo 250 gr. tomates maduros 250 gr. cebolla mediana 1 unidad arroz 200 gr. aceite 1 tacita azúcar 1 cucharadita orégano 1 pizca sal al gusto Una vez lavados los pimientos cortarles el "casquete" como una tapadera, quitarles las semillas y ponedlos en una cazuela honda de barro para horno. Pelar y picar los tomates ...

Ingredientes para 4 comensalesPimientos verdes 2 unidades arroz 200 gr. ajo 1 diente perejil 1 cucharada queso parmesano 50 gr. pan rallado 2 cucharadas mantequilla 2 cucharadas aceite al gusto sal al gust pimienta al gusto Cortar los pimientos por la mitad, a lo ancho, como formando dos cuencos, y limpiar de semillas. En una olla con abundante agua hirviendo, cocer unos minutos solamente Escur ...

Ingredientes para None comensalesPimientos 4 unidades arroz 200 gr. zanahorias 50 gr. guisantes 50 gr. mejorana 15 gr. perejil picado 25 gr. tomate 200 gr. aceite de oliva Asar los pimientos al horno, pelarlos enteros. En una sartén con el aceite de oliva, saltear el arroz con la zanahoria, los guisantes y la mitad de las hierbas. Rellenar los pimientos. En una fuente para horno. Poner el ...

Ingredientes para None comensalesPimientos rojos grandes 2 unidades codornices 2 unidades aceite de oliva 1 vasito piñones tomillo perejil diente de ajo sal pimienta brandy 1 chorrito [imagen=1825296] Cortamos el tallo del pimiento y limpiamos las semillas. Ponemos en su interior la codorniz, con los piñones y el tomillo. Picamos el ajo y el perejil, y lo incorporamos al relleno, junt ...

Ingredientes para None comensalesPimientos del piquillo salmón fresco 250 gr. bacalao desalado y desmigado 250 gr. huevo 1 unidad harina 2 cucharada colmada mantequilla 50 gr. leche pimiento verde 1 unidad cebolla 1/2 unidades nuez moscada ajo 1 diente huevo 6 unidades limón 1 unidad mantequilla 200 gr. sal pimienta negra Preparamos un bechamel suave con el ajo, pimiento verde, cebolla m ...

Ingredientes para None comensalesArroz 200 gr. bacalao 100 gr. judías verdes 50 gr. alcachofas 50 gr. tomates maduros 1 unidad ajo 2 dientes pimientón dulce 1 pizca perejil 1 cucharadita aceite 80 cc. agua 40 cc. guisantes 50 gr. azafrán 4 hojas El bacalao se desmenuza en tiras y con ayuda de unas pinzas se asa al fuego tira por tira. En el aceite se rehoga el ajo, el tomate y el resto de la ...

Ingredientes para 4 comensalespimientos,sal,aceite,ajo,perejil Se pone los pimientos,bien limpios,en una bandeja de horno,se les echa sal,y un chorro de aceite de oliva,se dejan a horno medio hasta que queden tostaditos y se pueda desprender la piel,con facilidad.Se,quitan del horno,se dejan enfriar un rato,y se les quita la piel, Se ponen en tiras en una fuente,con ajito picado,perejil,aceite de ...

Ingredientes para 4 comensalesPimientos del piquillo queso fresco de untar mermelada de arándanos perejil seco Se abren los pimientos y se rellenan con dos cucharadas de queso para untar y una de mermelada. Se cierran, se colocan en una fuente, y se espolvorea el perejil seco. Fuente: Receta enviada por Jaime Navarro

http://pepe-torre-del-bierzo.blogspot.com/ingredientes para 4 personas: 300 gr de arroz, 100 gr de manteca de cerdo, 2 cebollas medianas, 1 cucharada de pimentón dulce, 250 gr de jamón magro, 4 lonchas de tocino fresco, perejil , orégano 3 dientes de ajo y sal. elaboración: derretir la manteca en una cazuela de barro grande, añadir la cebolla pelada y el ajo y rehogar añadir el orégano el perejil ...