Ingredientes.
+300 grs de harina de fuerza
12 grs de levadura de fuerza
1 cucharada de aceite
150 grs de agua templada
Sal+ tomate+ aceite
Orégano al gusto
1 cajita de beicon o la cantidad que se quiere.
200 grs queso rallado Mozarela
Elaboración
En la amasadora pondremos la harina y la sal mezclamos y añadimos el aceite, templamos el agua y disolvemos la levadura, añadimos a la amasadora, y mezclar a baja velocidad 3 minutos, hasta que se haga una bola dejamos reposar hasta que doble.
Pondremos una sartén o recipiente al fuego con aceite y añadimos cebolla picada una vez que este pochada añadir cuatro cucharadas de tomate triturado, le pondremos una cucharadita de azúcar para la acidez del tomate, dejamos hacer y añadimos un orégano al gusto dejamos hacer.
Una vez haya reposado la masa estiramos, pondremos en una bandeja de horno forrada con papel sulfurado (Horno)…
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