Pollo a la cerveza #Asaltablog Picoteando ideas

Tiempo aproximado: 40 min
1 ración

Aquí estamos con el #Asaltablogs de enero, con una receta robada al blog Picoteando ideas, podéis ver la receta original aquí.



INGREDIENTES

1 cebolla

1 diente de ajo

2 muslitos de pollo

100 ml de cerveza rubia

1 manzana

2 tomates deshidratados

1/2 pastilla de avecrem de pollo

10 hojas de menta fresca

1 cucharada de té de orégano

1/2 cucharada de café de pimienta
ELABORACIÓN

Picar la cebolla y el ajo.

Pocharlos a fuego lento durante unos 10 minutos (o hasta que transparente la cebolla) en una cucharada de aceite.

Cuando esté listo, subir el fuego y sellar los muslos de pollo.

Mientras tanto, pelar, quitar el corazón y cortar las manzanas en trozos.

Añadir la cerveza y todos los demás ingredientes. Añadir un poco de agua para cubrir el pollo.


Cocinar a fuego medio durante una media hora, dándole vueltas al pollo, o hasta que el pollo esté en su punto.