Pollo con Arroz receta super fácil

Muchas veces combinar el arroz con otro ingrediente puede resultarnos algo difícil, aunque este sea muy popular necesita algún complemento para poder obtener una mejor alimentación. Por un lado tenemos el arroz que nos proporciona una gran cantidad de carbohidratos y nos ayuda a prevenir en gran parte problemas de obesidad, asimismo contiene muy poco sodio por lo que tampoco nos causara problemas en la presión arterial, consumir arroz es ideal para tener un buen cuidado de la piel ya que el mismo es rico es vitaminas y minerales. Si mezclamos este con el pollo obtendremos una gran cantidad de nutrientes para nuestro cuerpo

Preparar un buen pollo con arroz es sencillo, solo tendrás que usar un poco tu creatividad y saber combinar estos 2 ingredientes con verduras y hortalizas, te aseguro que tu alimentación será muy saludable y completa

Quédate con nosotros y aprende a crear una deliciosa comida de Pollo con Arroz

Ingredientes :


4 muslos de pollo

200 Gramos de arroz

3 tazas de caldo de pollo

Aceite de oliva

1/2 De cebolla mediana

3 Dientes de ajo

1/2 Cucharada de pasta de tomate bien concentrada

Sal y pimienta negra

Laurel

Pimienta cayena

100 Gramos de guisantes verdes

100 Gramos de pasas

Comino molido

Pimentón ahumado molido

Curry

1/2 De tallo de ajo porro

¼ De pimentón verde mediano

¼ De pimentón rojo mediano

Modo de Preparación del Pollo con Arroz


Lo primero que haremos será cortar en pequeños pedazos la cebolla, el ajo porro, el pimentón verde y rojo y por ultimo trituramos el ajo y reservamos todo. Posterior a esto tomamos un sartén y lo ponemos a calentar con un poquito de aceite de oliva, pasado unos minutos y que este bien caliente sofreímos el pollo hasta que se dore y lo colocamos en una bandeja aparte

Luego de que hayamos retirado el pollo vamos a sofreír en el mismo sartén la cebolla, el ajo porro y los pimentones. Cuando la cebolla ya este transparente puedes retirar el sofrito del fuego

Vamos a agregar esto al arroz (Ya previamente cocinado) y mezclamos todo, hasta que las cosas se integren bien. Luego añadiremos la pasta de tomate concentrada, el caldo de pollo, las hojas de laurel, las pasas, pimienta caneyay seguimos removiendo todo muy bien

Condimentaremos todo esto con un poco de curry, cominos y pimentón ahumado molido (A tu gusto) y procedes a salpimentar

Volvemos a calentar el pollo sumergido en un poco de caldo, esperamos unos 20 minutos (Es importante que el pollo absorba gran parte de este caldo) y lo sacamos. Mientras el pollo se cocina puedes añadirle los guisantes al arroz

Saca el pollo y sírvelo junto al arroz
Y eso es todo ya tienes un delicioso pollo con arroz bastante aliñado, no te cohíbas de realizar esta deliciosa receta que de seguro te encantara. Si deseas puedes acompañar el plato también con pan francés o de banquete y una ensalada, todo va según tus gustos

¡Que aproveches y disfrutes este rico pollo con arroz!

Fuente: este post proviene de Sabor Autentico, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: Pollo

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