POLLO RAS EL HANOUT

POLLO RAS EL HANOUT

INGREDIENTES:

500 g. de muslos de pollo pequeños

4 dientes ajo machacados

2 cucharadas de RAS EL HANOUT

3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta blanca

1 cucharada de perejil picado

2 cucharadas de vino blanco

Patatas cortadas a pellizcos (opcional)

PREPARACION:

1.- Quitarle la piel a los muslos y la grasa.

2.- Machaca en un mortero los ajos y añadir el resto de los ingredientes excepto el perejil.

3.- En un recipiente mezcla los muslos con la preparación y déjalo unas horas o toda la noche macerando.

4.- Colócalo en un recipiente apto para microondas o en una bolsa de asar, añade las patatas peladas y cortadas a pellizcos. Añade toda la salsa y remueve bien que se impregne todo. Añade el perejil y programa a potencia máxima durante 12/15 minutos. Comprueba que están hechos y si es necesario déjalo unos minutos más.