POLLO SHAWARMA

Ingredientes: 4 personas 8 contramuslos con piel y sin hueso Para la marinada: 150 grs de pasta de miso 100 ml de cerveza 75 grs de azúcar 2 dientes de ajo triturados 1 cucharadita de salsa picante de chile sal y pimienta Para servir: 1 cucharada de aceite de sésamo 1 cucharada de semillas de sésamo unas rodajitas de cebolleta unos copos de semillas secas de chile rojo Elaboración: Batimos todos ...

Ingredientes: 4 contramuslos de pollo deshuesados y sin piel o solomillitos 1 berenjena pequeña 1 cebolla 1 diente de ajo 125 ml de agua 1 cucharada de aceite de oliva zumo de limón perejil fresco o cilantro fresco Para el marinado: 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cucharadita de comino en polvo 1/4 de cucharadita de canela molida 1/2 cucharadita de jengibre en polvo 1 vaina de cardamomo 2 c ...

Para hacer una variante del pollo frito tradicional hoy vamos a darle un toque especiado con Ras El Hanout. Ras El Hanout es una mezcla de especias y hierbas muy aromáticas del Magreb. Entre otras, lleva cúrcuma, comino, cilantro, canela, cardamomo... hay diferentes mezclas que puedes encontrar ya preparadas. Normalmente se usa en el cuscús y platos de cordero. Ras El Hanout Ingredientes (para 3 ...

Buenas tardes cocinillas. Hoy tenemos un guiso delicioso, especiado, lleno de sabor y aromas que nos transportan a tierras lejanas. El curry es una mezcla de especias muy utilizado en la cocina de la India. El curry puede conseguirse en polvo, en pasta o se prepara uno mismo la mezcla. Incluye: cúrcuma, cilantro en polvo, pimienta, clavos de olor, comino, cardamomo y jengibre. A este guiso de cu ...

El curry es una de los condimentos que más se utilizan en la cocina para darle a nuestros platos un toque exótico y adquiere un sabor totalmente diferente. Pero, el curry en sí no es una especia, sino que está compuesto por una mezcla de especias, normalmente, la base del curry es una especia llamada cúrcuma, que es la que le da su característico color amarillo, y también es básico el cilantro, el ...

¿Habeis visto que buena pinta tiene esta pastela de pollo que le hemos robado a Maggie? ¡Por fin ha llegado el último domingo del mes! Y toca , por fin, enseñaron la receta del reto #Asaltablogs. Un reto super divertido el cual, como ya sabéis los que nos leéis habitualmente, un grupo de bloggers asaltamos la cocina de uno de nuestros compañeros y "nos llevamos" alguna de sus recetas. Es ...

La deliciosa pastela, bastela o pastilla es un plato marroquí para las grandes celebraciones. Se suele preparar con anterioridad para después hornearlo y mezcla la carne de aves: pollo, pichón... con el dulce y el aroma de la canela. Normalmente se hace una pastela enorme para todos los comensales. La he comido en restaurantes árabes, pero nunca la había preparado, así que, aprovechando que me la ...

Ya sabéis que me encanta probar recetas de todo tipo de culturas y países. La comida china es una de mis favoritas, me gusta mucho ese toque agridulce en los platos, que combina tan bien con carnes como el pollo o el cerdo. Hoy os traigo una de las recetas por excelencia de la comida china convertida al gusto occidental como es el pollo con almendras. También podéis encontrar en el blog el típico ...

Un plato que me nos gusta mucho en casa, por lo tierno que queda y el delicioso aroma y sabor de su salsa. Nos transporta sobre todo a la India, esos olores asiáticos, tan fragantes por su excelentes y aromáticas especias. Acompañado de un arroz jazmín o blanco, es un menú completo y sabroso. Ingredientes para 4 personas: 1 pollo a trozos, o muslos, contramuslos y pechuga 350 g de arroz basmati ...

Hoy os traigo una receta fantástica de pollo asado en bolsa. Gracias a su aroma de romero este plato es maravillosamente rico. Además es muy fácil de hacer y solo tienes que prepararlo en unos 5 minutos y el resto lo hará el horno. RECETA DE POLLO ASADO EN BOLSA. En muy poco tiempo gracias a esta técnica obtendrás un pollo jugoso. Este plato es perfecto para compartirlo con los amigos o familiares ...