“Siempre es temprano para rendirse.”
INGREDIENTES
una cebolla
4 patatas
un pimiento rojo
un pimiento verde
romero
aove
tomillo
sal y pimienta
3 cuartos traseros de pollo en trozos
cerveza
ELABORACION
Cortar las patatas en rodajas ni gruesas ni finas, la cebolla y los pimientos cortados en juliana gruesa. Salpimentar y agregar tomillo y romero y colocarlo todo en una bandeja de horno.
Colocar las piezas de pollo salpimentados encima de las patatas y añadir más sal, pimienta, romero y tomillo. añadir cerveza.
Meter la bandeja en el horno precalentado a 180 grados durante una hora aprox.
Para que el pollo esté más crujiente, colocar la bandeja debajo del grill.
Fuente: este post proviene de cazos y marmitas, donde puedes consultar el contenido original.
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