Postre simonetti

Ingredientes para 9 comensales

Vainilla 15 unidades leche condensada 1 bote leche crema catalana 400 gr. ananás 2 latas menta 4 hojas

Colocar en una fuente 15 vainillas (bizcochos argentinos) distribuidas una al lado de otra. Poner en un bol un bote de leche condensada y la misma cantidad de leche común, colocar al fuego hasta que espese. Dejar enfríar un poco y agregarle 200 gramos de crema chantyllí. Pinchar la vainillas con un tenedor y añadir la mezcla. Colocar encima los 200 gramos restantes de crema chantyllí. Cortar el contenido de una lata de ananás (o piña) en trozos y esparcirlos por encima. Decorar con hojas de menta y guindas. Servir bien frío.
Fuente: Receta enviada por Daniel Lomazo
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