Pulpa de Mango





La pulpa de mango es uno de los productos de la Industria Alimenticia más fácil de preparar y uno de los más rentables en el comercio, en este post encontraras el procedimiento paso a paso.

MATERIALES PARA UN KILO
- 1000 grs de Mango en Trozos
- 2 grs de Ácido Cítrico
- 1 gr de Sorbato de Potasio
- Agua hervida la necesaria

PROCEDIMIENTO:

- Lave, desinfecte y corte la fruta
-Córtela en cubos pequeños y pésela



- Licue la fruta y pásela por un colador para eliminar los grumos
-Añada el Ácido Cítrico
-Caliente la mezcla a 85 grados centígrados
-Coloque el Sorbato de Potasio
- Empaque el producto aun caliente y enfrielo bruscamente
-Limpie, etiquete y almacene el producto


Si desea conocer más acerca de la elaboración de este producto siga este tutorial



Si deseas conocer más videos como este Clic Aquí
Fuente: este post proviene de Blog de TODO EN UNO, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La pulpa de mango es uno de los productos de la Industria Alimenticia más fácil de preparar y uno de los más rentables en el comercio, en este post encontraras el procedimiento paso a paso. MATERIALES ...

Recomendamos

Relacionado

nutrición recetas dulces trucos de cocina ...

Si quieres emprender tu propio negocio, esta es la oportunidad que estabas esperando aprende a preparar productos para la industria alimenticia, puedes empesar con la receta que te explico a continuación. Checa este tutorial -Materiales: * 600 grs Piña en rodajas * 2 grs Pectina * 1 gr Sorbato de Potasio * 1 gr Ácido Cítrico * Azúcar la cantidad necesaria *Agua Proced ...