Pulpo a la gallega en olla GM M O D G

Plato tradicional de galicia y no por eso menos sabroso.
Su sencillez lo hace exquisito ingredientes naturales.
Hoy me dedicidi por hacer plato


Ingredientes:

Pulpo o patas de poton

Patatas

Sal

Aceite

Pimenton

Laurel

Elaboracion:

Ponemos hacer primero las patatas las pelamos y cirtamos en rodajas.

Ponemos un chorrito de aceite en la cubeta hechamos las patatas y 10 ml de agua menu guiso 10 min presion media 110°.

Cuando termine despresurizamos y sacamos.

Lavamos cubeta y ponemos media cubeta de agua sal unas hojas de laurel y menu guiso 30 min 120°.

Despresurizar y cortar en rodajas.

Emplatado:

Poner rodajas de patatas encima el pulpo y espolvoreamos pimenton y un chorrito de aceite y servir.

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

ARROZ A LA PARMESANA EN OLLA GM MOD G ingredientes: para 2 personas 1 cebolla mediana 20 ml de aceite de oliva 3 tiras de bacon 2 vasos medidores de nata yo he usado de montar 1 vaso medidor de agua 1 pizca de sal 1 pizca de comino Oregano para espolvorear Elaboracion: Ponemos el aceite en la cubeta y menu sofreir. Pelamos la cebolla y troceamos la echamos a la cubeta y sofreimos unos minutos. A ...

Magnifico plato de cuchareo con su salsita este es uno de mis preferidos ademas de otra manera de hacer las patas de pulpo o poton. Aunque hace calorcito pero apetece a mi me encantan estos platos todo el año y supongo mucha gente tambien le encanta el mojeteo de la salsita con un trozo de pan calentito ummm. Ingredientes: para 2 personas Patas de pulpo o de poton 800 gramos 2 cebollas 1 bote peq ...

robots y utensilios de cocina

Esta receta sela debo a una compañera del foro, Laetitia, que la puso a modo tradicional hace ya unos dias y que yo le he tuneado con un par de cambios. Resultado, exquisitas. Inconvenientes, que como te gusten puede ser peligroso un consumo en exceso.. Dios mio que ricas estaban!! Ingredeintes patatas cebolla bacon en tiras champiñones q añadi yo nata queso rayado cortar la ...

VERDURAS CARNE POSTRE ...
Ingredientes:Patatas CebollasZanahorias AceitePerejilSalApioPuertosJudias verdesAjo Huevos durosPreparación:1-Pelar y cortar las patatas,raspar las zanahorias y cortar.La cebolla partida por la mitad y el tomate tambien.2-Ponerlo en la cubeta con un chorro de aceite y perejil.3- ProgramarModelo E: Presión vapor 10 min 160Modelo D:Menú cocina 10 minModelo Alfa:menú guiso 30 ...

Ingredientes: Patatas Cebollas Zanahorias Aceite Perejil Sal Apio Puertos Judias verdes Ajo Huevos duros Preparación: 1-Pelar y cortar las patatas,raspar las zanahorias y cortar. La cebolla partida por la mitad y el tomate tambien. 2-Ponerlo en la cubeta con un chorro de aceite y perejil. 3- Programar Modelo E:  Presión vapor 10 min 160 Modelo D: Menú cocina 10 min Modelo Al ...

Cocina con Olla GM-E Patatas Pimientos

A quién no le gusta las papas a lo pobre..?? Yo las he hecho infinidades de veces, en la sartén, en el horno y me apetecía probar a hacerlas en al GM.. He de decir que están riquísimas y se hacen en muy poco tiempo. Ingredientes: 700 gr de patatas 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cebolla 1 hoja de laurel Un poco de pimienta negra molida (opcional) 80 gr de aceite de oliva Sal Preparación:- En ...

general pescados y mariscos olla gm salsas olla programable.

Ingredientes: Para la ajada. 100 grs. Aceite de oliva. 4 dientes de ajo. 2 cucharadas de pimentón dulce. 1 cebolla picada. 2 cucharadas de aceite de oliva para hacer la cebolla. Para hacer el pulpo. 1 pulpo de 1,500 grs. Media cebolla. 2 hojas de laurel. 1 L. Agua. Para hacer las patatas. 1 Kg. Patatas en trozos. Perejil picado.Elaboración: Pincha aquí si quieres ver como se hace en thermomix. Cor ...

Recetas olla programable

Cada vez que compréis pescado guardar espinas, cabezas y demás partes que no vayáis a cocinar. Congeláis. Cuando tengáis una buena cantidad ponéis todo junto (da igual que sea de merluza, salmón, huesos de rape...) y sin descongelar en la cubeta de la olla. Se cubre con agua y se programan 20-25 minutos, menú presión a 160 grados. Dejamos despresurizar. No hace falta añadir sal y conseguiréis un c ...

Recetas olla programable Fussion Cook FC7 smart Entrantes

Con las alcachofas no suele haber término medio, o te encantan o no te van nada de nada. Es cierto que tienen un gusto peculiar, un poco amargo, raro según mis hijos. A mí me van de todas las maneras y hoy las he cocinado con patatas. Son de la huerta de San Martín de la Vega, en Madrid, recién cortadas... obsequio de mi amiga Marisa: gracias preciosaaa Necesitamos: 10 alcachofas hermosas 1 k de ...

Arroz Cocina con Olla GM-E Guarnición

Que me gusta el arroz...!!!! Había terminado de hacer unos filetes en la olla y no sabía con qué los iba a acompañar... Como no tenía ganas de ponerme a pelar patatas y freírlas, pensé: -¿Y por qué no hago un arroz blanco, y así aprovecho la olla? Así que, le pasé un papel absorbente a la cubeta, le eché un poquito de aceite y mientras pelaba los ajos pensé cómo lo iba a hacer... Pues aquí está el ...

robots y utensilios de cocina

Si alguna vez visitáis Córdoba, no dejéis de ir a "Casa Santos" y es que cada vez que tenemos oportunidad, nos dejamos caer por allí simplemente para probar sus espectaculares tortillas de patatas. "Casa Santos" es una taberna situada en uno de los laterales de la impresionante Mezquita de Córdoba. Y os preguntaréis qué tienen de particular sus tortillas. Pues que las jodí ...