Receta de brownie fácil y rápida

Si algún día piensas en preparar un brownie de chocolate, te recomendamos esta receta, fácil, rápida y sale un brownie delicioso.

Ingredientes para 20 raciones

Tiempo preparación 15 min

Tiempo de cocción 45 min

Ingredientes

Para el brownie:

250 g de mantequilla

100 g cacao en polvo

5 huevos

400 g de azúcar en polvo

160 g harina

1/ cucharadita de levadura

  Para la cobertura:

25 g de chocolate negro 

2 cucharadas de nata (crema de leche) líquida

½ cucharadita azúcar en polvo de oro

1-1 1/2 cucharada de agua hirviendo
  Preparación

Para el brownie:

Mezclar el cacao con la mantequilla fundida en un bol. En otro recipiente batir los huevos con el azúcar a mano hasta que empiece a salir una mezcla espumosa. Incorporamos la mezcla de mantequilla y cacao despacio.

Tamizar la harina y mezclarla con la levadura y incorporar en el bol. Remover hasta que queden todos los ingredientes bien integrados.

Echar la mezcla en un molde rectangular por ejemplo de 30 x 20 y hornear el brownie durante 45 minutos a 120 ºC.

  Para la cobertura:

Romper el chocolate negro en trozos. Ponerlo en una cacerola pequeña añadiendo tambien la nata (crema de leche) y el azúcar glass.

Derretirlo a fuego lento despacio, hasta que el chocolate empieza a derretirse, retirarlo antes de que hierva. Sera un poco espeso todavía así que le añadimos 1 o 1 1/2 cucharada de agua hirviendo para que nos quede más liquido.

Rociar sobre los brownies, esperar un tiempo y cortar en 20 porciones.
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