Pasta con pesto de brocoli




Ingredientes


150 g pasta de penne de trigo integral

200 g brócoli

30 g albahaca

15 g de perejil 

20g de avellanas picadas

3 cucharaditas de aceite de oliva

30 g de queso rallado parmesano

2 dientes de ajo, en rodajas finas

1 chile, cortado en rodajas Preparación

Cocine la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. En otro recipiente con agua hirviendo, hacer el brócoli durante 3 minutos, escurrir y refrescar con agua fría.

En un procesador de alimentos, mezcle el brócoli, la albahaca, el perejil, las nueces y 1 cucharadita de aceite, hasta que esté finamente picado. Agregue el queso y 4-5 cucharadas de agua para cocinar la salsa para aflojar el pesto, luego presione. Sazone al gusto.

Una vez la pasta esté lista, escurrir y volver a la sartén para agregar el pesto de brócoli y mezclar.

Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite en una sartén, agregue el ajo y los chiles y sofría durante 1 minuto a fuego alto.

Divida la pasta en 2 tazones para servir y vierta sobre el ajo y el chile. Servir con unas virutas de queso, si lo desea.
 
Fuente: este post proviene de Blog Cocina Facil, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes 150 g pasta de penne de trigo integral 200 g brócoli 30 g albahaca 15 g de perejil 20g de avellanas picadas 3 cucharaditas de aceite de oliva 30 g de queso rallado parmesano 2 dientes d ...

Preparar la coliflor Precaliente el horno a  200 ° C, ventilador 180 ° C. Llene la mitad de una cacerola grande con agua y póngala a fuego medio-alto hasta que hierva. Retire las hojas exteriores de 1 ...

Ingredientes para 6 porciones 30 minutos preparación 40 minutos cocción 15 minutos enfriamiento Ingredientes 230 g pasta brisa poco de harina para espolvorear 100 g de mantequilla, a temperatura ambie ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos pasta pescado ...

La cena estaba preparada, la madre llamó a Manuel para que se sentara a la mesa. Manuel rondaba los ocho años. Era un niño despierto, tan despierto y observador como, a veces, callado. El pueblo donde vivía la familia de Manuel no era muy grande y, era normal que los chicos de su edad, e incluso menores, campearan por las plazas y parques solos, sin peligro alguno. Los domingos solía ir con ...

crudivegana frutos secos hortalizas y verduras ...

En casa nos encanta el pesto en todas sus variedades. Todas las semanas preparamos un bote para los almuerzos de Little Veggie del cole (junto con hummus), o para dipear con crudités, para la pasta, el arroz, los buddha bowls,... es nuestro comodín junto con un buen tarro de hummus casero. Partiendo de la receta de pesto tradicional (piñones + ajo + albahaca + aceite de oliva + sal) me gusta ir va ...

allyour food brócoli comida sana ...

Esta receta de pasta es deliciosa y muy sana, se hace en 20 minutos y ademas la tomaremos como plato único acompañada de una ensalada verde! He de decir que me he reconciliado con el brócoli, el año pasado acabé un poco harta de el y es que era perfecto para llevarme en una tupper al trabajo, simplemente lo deje de comer porque estaba ya harta… ahora me ha vuelto a conquistar y es que siempr ...

Pastas Recetas cherry ...

Esta Pasta con pesto de rúcula nos va a alegrar el alma inmensamente, es muy fácil de preparar, sabrosa y ligera. El pesto es un condimento originario de la Liguria (Italia) y su ingrediente principal es la albahaca, en éste caso vamos a sustituirla por la rúcula, creando así una deliciosa variante del conocido pesto. Ingredientes para la Pasta con pesto de rúcula: 400 g de spaghetti o el tipo de ...

general comida sana pasta ...

Para hoy traigo una receta de pasta más o menos facilita ya que en verano no apetece pasar demasiadas horas en la cocina y un poco distinta a las típicas recetas de pasta a las que estamos acostumbrados. Espero que os guste. Y ahora delantal de lunar, y ¡a cocinar! Ingredientes para 4 personas: - 400 g de pasta vegetal - 3 tomates maduros - 150 g de habitas cocidas - 75 g de parmesano - Sal - Ace ...

Primeros Platos cheese and broccoli pasta recipe pasta con broccoli ricotta ...

Ingredientes pasta con brócoli y queso ricota para 4 personas: 400 gr. de pasta orecchiette, 1 kg. de brócoli, 2 dientes de ajo, picante/guindilla, ricota salada o parmesano rallado, sal y aceite. La pasta orecchiette (orejitas) con brócoli, es un plato de pasta rápido, sano y bajo en calorías. Sabroso y un clásico de los primeros platos italianos. Existe también la versión con brócoli y salchich ...

Recetas saladas Recetas saludables Recetas Veganas

Para hoy tenemos otra receta mu sencilla para esos días en los que tenemos mucha prisa, queremos comer sano pero vamos muy pillados de tiempo. La pasta es muy socorrida para estos casos ya que se hace en un momento y además nos da mucha energía. Para salir un poco de lo más convencional he decidido darle un toque distinto con un pesto casero pero esta vez el protagonista es el brócoli. Es una buen ...

recetas de primeros brócoli calabacín ...

Esta receta supone una manera muy original de comer verdura, aprovechando al máximo sus propiedades, de hecho, si no cocemos el brócoli, es una receta crudivegana :) Los tallarines de calabacín se preparan muy fácilmente con un simple pelapapas o con un rallador, aunque si investigas un poco por internet, verás que hay espiralizadores y distintos utensilios para hacer auténticos espaguetis de cala ...

recetas de primeros primeros platos las mejores recetas de pasta italiana ...

Ingredientes para la pasta con brócoli para 2 personas: 200 gr. de pasta strascinati, 200 gr. de brócoli, 1 diente de ajo, gundilla/picante, ricotta salada o parmesano rallado, sal y aceite. La receta de pasta con brócoli, es un clásico de la cocina de mi tierra y más en general del Sur de Italia. Una receta de pasta fácil de preparar, ligera, sabrosa. Perfecta durante la semana e igual, un domin ...

turbocecofry 4D Fussion Cook FC7 smart Cecofry - freidora sin aceite ...

Cualquier pasta con un pesto de albahaca es una delicia, el problema que tiene es la cantidad de calorías que aporta. Aunque las palabras pesto y ligero son contradictorias he conseguido uno muy bueno con poca cantidad de aceite. Si de 200 ml de AOVE pasamos a 40 ml y solo ponemos entre 30 y 40 g de piñones podremos hablar de pesto ligero Para 6 raciones necesitamos: 500 g de pasta, por ejemplo t ...