Cómo hacer coliflor al queso


Preparar la coliflor

Precaliente el horno a  200 ° C, ventilador 180 ° C. Llene la mitad de una cacerola grande con agua y póngala a fuego medio-alto hasta que hierva. Retire las hojas exteriores de 1 coliflor, luego corte el resto en flores, divida  la coliflor en pedazos para que todas tengan un tamaño uniforme. El tallo y las hojas sobrantes se pueden cortar y cocinar en salteados, ¡así que no los desechen!

Fuente imagen: Tesco

Cocinar la coliflor

Añadir las flores de coliflor a la sartén y esperar a que hierva. Cocine por unos 5 minutos, que quede firme, no muy hecha, Escurrir y reservar.

Tesco

Elaborar la base de salsa

Derrita suavemente 40 g de mantequilla en una sartén a fuego lento, luego agregue 50 g de harina. Cocine, sin dejar de remover unos segundos, hasta que forme una pasta suave y espesa.

Tesco

Insertar la leche y el queso.

Primero medir 450 ml de leche. Después vierta un poco en la sartén y revuelva hasta que quede suave. Continúe agregando la leche, poco a poco, revolviendo hasta que esté completamente mezclada. Cocine suavemente durante otros 2 minutos, revolviendo para que no pegue. Añada 80 g de queso cheddar, rallado y 1 cucharadita de mostaza inglesa y revuelva hasta que se derrita en la salsa. Sazonar y retirar del fuego.

Tesco

Preparar para hornear

Vierta un poco de la salsa de queso en un plato hondo para horno. Agregue la coliflor, luego vierta sobre el resto de la salsa para cubrir completamente. Ralle un poco de Cheddar por encima de la coliflor, luego colóquelo en una bandeja para hornear. Hornear por unos 20 minutos y servir.

Tesco

Fuente: este post proviene de Blog Cocina Facil, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes 150 g pasta de penne de trigo integral 200 g brócoli 30 g albahaca 15 g de perejil 20g de avellanas picadas 3 cucharaditas de aceite de oliva 30 g de queso rallado parmesano 2 dientes d ...

Preparar la coliflor Precaliente el horno a  200 ° C, ventilador 180 ° C. Llene la mitad de una cacerola grande con agua y póngala a fuego medio-alto hasta que hierva. Retire las hojas exteriores de 1 ...

Ingredientes para 6 porciones 30 minutos preparación 40 minutos cocción 15 minutos enfriamiento Ingredientes 230 g pasta brisa poco de harina para espolvorear 100 g de mantequilla, a temperatura ambie ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

relleno coliflor recetas nutritivas

Ingredientes 4 cucharadas. mantequilla 1 cebolla picada 2 zanahorias grandes, peladas y picadas 2 tallos de apio, picados o en rodajas finas 1 coliflor cabeza pequeña, picada 1 taza de setas baby, picadas Sal kosher Pimienta negra recién molida 1/4 taza perejil fresco picado 2 cucharadas. romero recién picado 1 cucharada. salvia recién picada (o 1 cucharadita de salvia molida) 1/2 taza caldo de p ...

cocina internacional primeros platos trucos de cocina ...

La Coliflor puede brillar en muchas formas. Esta receta muestra lo fácil que es convertir los floretes en una comida baja en carbohidratos o plato saludable - nuestra versión tiene sólo alrededor de 1/4 de los hidratos de carbono en el arroz. Con el aceite de oliva y la cebolla se dore , la coliflor tiene sabor suficiente para satisfacer por sí mismo, y también puede ser una base para frituras , f ...

*Receta para 2 personas Ingredientes 1 cda de mantequilla. 1 cda de harina de trigo para todo uso. ¼ taza de cerveza. ¼ taza de leche entera. ¼ cdta de mostaza. ½ cdta de salsa inglesa. ½ cdta de ajo en polvo. 1 pizca de sal. 1 pizca de pimienta negra molida. 1 toque de pimienta de Cayena. 1 taza de queso cheddar rallado. Snacks, panecillos, tostadas, palitos i ...

Arroz con verdura

Este Arroz con Coliflor me ha dejado sorprendida y seguramente a vosotros también, nunca pensé que la coliflor sabría tan bien de esta manera, pero quise probar y quedo un resultado único y delicioso. No es un alimento muy aprovechado porque no es del gusto de cualquiera pero os aseguro que merece la pena darle una oportunidad. Yo antes no soportaba la idea de comerlo pero honestamente ahora es to ...

Arroz con carne

Una receta muy peculiar traemos en este post, el arroz con conejo no suele ser un plato que se nos ocurra sin mas. Como bien sabemos la carne de conejo no es muy común para consumo, al menos en algunos países no es algo rutinario. Sin embargo los que si sabemos que el conejo esta muy bueno tendremos algún amigo o familiar que se dedique a cazar. Esta receta es ideal para que sepas que hacer con es ...

aperitivo aperitivo para navidad navidad ...

Aperitivo fácil y rápido para navidad Para una sartén de 18 cm de diámetro: Patatas 500-550 gr Huevos 4 piezas Ajo 2 dientes Aceite para freír Pan de molde Mayonesa Sal Aceitunas o lo que te guste para decorar por encima 1. Cortar las patatas en laminas. Vierta aceite vegetal en una sartén, agregue las papas y el ajo. Cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada, revolviendo ocasionalmente. 2. Bati ...

Desayunos al Horno

Aprende con nosotros esta receta de como hacer tortilla española facil Las recetas con huevos y papas son una de mis favoritas, y saber como hacer una buena tortilla de papas a la española es algo que nos tomamos en serio, por eso hicimos esta receta sencilla para tu buen gusto y ademas, porque te confieso que me encantan las recetas de desayunos al horno, en particular esta, aunque también aplica ...

arroz caldoso

Esta vez es un arroz caldoso con carabineros que nos sabrá a una suculenta paella, ya sabemos que las paellas son algo extremadamente delicioso, pues este arroz no será la excepción. Lleva una cantidad de ingredientes que nos aportaran tantos beneficios que seguro vamos a querer prepararla mas a menudo. Arroz Caldoso con Carabineros Te dejaremos la receta a continuación y puede que tantos pasos te ...

risotto cebada verduras asadas ...

Risotto de cebada con verduras asadas de invierno Ingredientes 1 zanahoria mediana , cortada 1 apio pequeño (unos 225 g ) , pelado y cortado en trozos de 2 cm ½ calabaza , pelada , sin semillas y cortada en trozos de 2 cm 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen , dividido Para el risotto de cebada : 1 litro de caldo de pollo o de verduras , de bajo contenido de sodio (sal) 2 ramit ...

Arroz blanco

Pocos arroces son tan sabrosos como este Arroz risotto, el cual es un más que sencillo plato de arroz pero que tiene un sabor que te dejará alucinando. Cada vez que hagas este arroz mejorará tu receta, tiene un sabor diferente, es un tipo de arroz prácticamente cremosa, casi tanto que un buen arroz con leche. Arroz Risotto Te invitamos a que eches un vistazo a la siguiente receta, estamos más que ...