Delicioso guisado: una receta que hará agua tu boca
¡Prepara tu paladar para disfrutar de un delicioso guisado que te hará agua la boca! Esta receta es perfecta para deleitar a toda la familia y sorprender con su sabor único.Ingredientes:
– 500 gramos de carne de res en trozos
– 1 cebolla blanca picada
– 2 dientes de ajo triturados
– 2 zanahorias en rodajas
– 2 papas peladas y cortadas en cubos
– 1 pimiento rojo en tiras
– 1 lata de tomates pelados
– 1 taza de caldo de carne
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
Paso a paso:
1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo triturados. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
2. Agrega la carne de res en trozos y cocina a fuego medio-alto hasta que se dore por todos lados. Asegúrate de sellar bien los jugos dentro de la carne para mayor sabor.
3. Incorpora las zanahorias, las papas y el pimiento rojo. Revuelve todo junto durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
4. Añade la lata de tomates pelados y el caldo de carne. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y deja cocinar suavemente durante aproximadamente una hora o hasta que la carne esté tierna.
5. Sirve este suculento guisado caliente, acompañado de arroz blanco o tortillas calientes. ¡Disfruta de esta explosión de sabores!
Con esta receta de guisado, tendrás un plato exquisito y lleno de aromas que no querrás dejar de probar. Anímate a prepararlo y sorprende a todos con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!
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Ingredientes para el guisado
Para preparar un delicioso guisado necesitarás los siguientes ingredientes: carne (puede ser de cerdo, res o pollo), cebolla, pimiento, tomate, ajo, zanahoria, papa, caldo de pollo, aceite de oliva, salsa de tomate, sal, pimienta y especies al gusto.En primer lugar, corta la carne en trozos pequeños y sazónala con sal y pimienta. Luego, corta la cebolla, el pimiento, el tomate y el ajo en trozos pequeños. Pela y corta la zanahoria y la papa en cubos.
Preparación del guisado
Calienta un poco de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto. Añade la carne y cocina hasta que esté dorada por todos lados. Retira la carne de la olla y reserva.En la misma olla, añade un poco más de aceite si es necesario y agrega la cebolla, el pimiento, el tomate y el ajo. Cocina hasta que estén tiernos y fragantes.
Agrega la zanahoria y la papa a la olla y remueve bien. Vierte el caldo de pollo y la salsa de tomate. Añade las especias al gusto, como pimentón, comino u orégano.
Regresa la carne a la olla y mezcla todo junto. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y cocina durante aproximadamente una hora, o hasta que la carne esté tierna y las verduras estén cocidas.
Servir y disfrutar
Sirve el guisado caliente acompañado de arroz blanco, tortillas calientes o pan. ¡Este guisado casero será un éxito en tu mesa!Recuerda ajustar los condimentos según tu gusto y añadir otros ingredientes adicionales si lo deseas, como chícharos, maíz o champiñones.
Fuente: este post proviene de La Vida al Vapor, donde puedes consultar el contenido original.
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