¡Tengo la solución perfecta! Hoy te enseño cómo hacer berenjenas al microondas, una receta fácil y rápida que te permitirá disfrutar de un plato saludable y lleno de sabor en cuestión de minutos. Ya sea que las cortes en rodajas o por la mitad, estas berenjenas son perfectas para servir como guarnición o para disfrutar como plato principal. ¡Sigue leyendo para aprender cómo hacerlas!
Ingredientes necesarios:
Para asar berenjenas en el microondas
2 berenjenas
sal
pimienta negra molida
ajo en polvo (opcional)
Hierbas aromáticas
Cómo hacer berenjenas al microondas fácil: 1. Lava las berenjenas y córtalas por la mitad longitudinalmente.
2. Haz unos cortes diagonales en la pulpa de cada mitad de berenjena, asegurándote de no llegar hasta la piel. Esto ayudará a que las berenjenas se cocinen de manera más uniforme.
3. Espolvorea un poco de sal, pimienta negra y ajo en polvo por encima de las mitades de berenjena.
4. Agrega algunas hierbas aromáticas encima de las berenjenas.
5. Coloca las mitades de berenjena en un plato apto para microondas, con la pulpa hacia arriba.
6. Cubre el plato con papel film o una tapa apta para microondas.
7. Coloca el plato en el microondas y cocina a máxima potencia durante 5-6 minutos. Si las berenjenas aún no están lo suficientemente suaves, continúa cocinándolas en intervalos de 1 minuto hasta que alcancen la textura deseada.
8. Retira las berenjenas del microondas y deja que se enfríen un poco antes de servirlas.
¡Listo! Ahora tienes unas deliciosas berenjenas al microondas para disfrutar, cortadas por la mitad y con una presentación diferente.
También se pueden cocinar berenjenas rellenas al microondas, MIRA AQUÍ como prepararlas.
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