A lo largo de los años, la batidora de vaso se ha convertido en una de las herramientas de cocina más populares. Debido precisamente a que cada vez es mas habitual encontrarlas en nuestras cocinas, se han lanzado al mercado infinidad de modelos y colores que se adaptan perfectamente a nuestros gustos y necesidades, con algunas propuestas tan originales como esta batidora Opal Black de Ufesa.
No solo es fácil de usar, sino que también es muy versátil.
Se puede usar para hacer una amplia variedad de recetas, desde sopas y purés hasta batidos y postres.
Si estás buscando recetas sencillas que puedas hacer con una batidora de vaso, aquí tienes algunas de nuestras favoritas.
Crema de verduras
Una sopa de verduras es una gran opción para una comida o cena saludable. Y gracias a la batidora de vaso, es muy fácil de hacer.Ingredientes: 1 cebolla, ,2 zanahorias , 1 apio , 1 cucharada de aceite de oliva 1 litro de caldo de verduras -Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Pela y corta a dados las cebollas, las zanahorias y el apio.
Calienta el aceite de oliva en una olla a fuego medio. Añade las verduras y sofríe durante unos 5 minutos, hasta que estén tiernas.
Añade el caldo de verduras y deja hervir.
Cuando esté lista, tritura la crema con la batidora de vaso.
Sazona con sal y pimienta al gusto
Puré de patatas
El puré de patatas es una comida clásica que todos disfrutamos de vez en cuando. Y gracias a la batidora de vaso, es muy fácil de hacer en casa.Ingredientes: 1 kg de patatas, 100 ml de leche , 50 g de mantequilla , Sal al gusto
Instrucciones:
Pela y cortas las patatas en trozos.
Pon las patatas en una olla y cubre con agua.
Deja hervir durante unos 15-20 minutos, hasta que estén tiernas.
Escurre las patatas y añádelas a la batidora de vaso.
Añade la leche y la mantequilla. Licúa hasta obtener la textura deseada.
Sazona con sal al gusto.
Batido de frutas
Ingredientes: 1 manzana , 1 plátano, 1 puñado de arándanos, 1 vaso de leche, 1 cucharada de mielInstrucciones:
Pela y corta a dados la manzana y el plátano.
Añade todos los ingredientes a la batidora de vaso.
Licúa hasta obtener la textura deseada. Sirve en un vaso y disfruta.
Smoothie de fresa
Los smoothies son una gran opción para un desayuno o snack rápido y saludable. Y gracias a la batidora de vaso, son muy fáciles de hacer.Ingredientes: 1 taza de fresas ,1 plátano ,1 vaso de leche ,1 cucharada de miel
Instrucciones:
Pela y corta a dados el plátano.
Añade todos los ingredientes a la batidora de vaso.
Licúa hasta obtener la textura deseada.
Sirve en un vaso y disfruta.
Pesto de albahaca
El pesto es una salsa deliciosa que se puede usar para acompañar una variedad de platos.Ingredientes: 2 dientes de ajo, 1 puñado de hojas de albahaca, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pimienta, 1/2 taza de aceite de oliva, 1/4 taza de parmesano.
Instrucciones:
Añade todos los ingredientes a la batidora de vaso.
Licúa hasta obtener la textura deseada.
Sirve en un vaso y disfruta.
Salsa de tomate
La salsa de tomate es la salsa base de otras muchas salsas. Tiene una infinidad de usos en la cocina, la puedes utilizar en la pizza, en un sofrito para hacer arroz o cualquier plato de cuchara, en las salsas de pasta, como relleno, para elaborar cremas, etc.Ingredientes: 1,300 kg de tomates maduros, 1 cebolla, 2 zanahorias, Cucharada de pimentón dulce, Sal y azúcar, AOVE
Elaboración de la salsa tomate casera
Ponemos una sartén al fuego y cuando esté caliente le añadimos un chorrito de aceite.
Agregamos la cebolla bien picada y una pizca de sal, dejamos pochar a fuego suave durante 5-10 minutos.
Incorporamos las zanahorias troceadas en dados pequeños, unas hojas de laurel y dos dientes de ajo picados.
Agregamos una cucharada de pimentón, removemos bien y dejamos que se cocine un poco. (No dejes que el pimentón se haga mucho que amarga)
A continuación añadimos el tomate maduro troceado y dejamos pochar a fuego suave.
Remueve de vez en cuando para evitar que se adhiera la verdura a la base de la sartén.
Dejamos cocer a fuego medio durante 30-45 minutos.
Pasamos por una batidora de vaso.
Volvemos a introducir en la sartén y dejamos reducir unos minutos más a fuego suave.
Cuando la salsa quede espesa y a nuestro gusto, retiramos del fuego la sartén.
-Rectificamos de sabor, añadimos azúcar si queda muy ácido o un poco de sal si ha quedado muy dulce.
-Y lista!
Salsa de queso
Es un salsa perfecta para acompañar tanto platos de pasta como de carne, verdura o pescado. Es muy sencilla de preparar y está riquísima.Ingredientes: 1/2 taza de queso cheddar, 1/4 taza de queso crema, 1/4 taza de leche, 1 cucharadita de mostaza, 1/4 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pimienta
Instrucciones:
Añade todos los ingredientes a la batidora de vaso.
Tritura hasta obtener la textura deseada.
Sirve en un vaso y disfruta.
Salsa rosa
Esta salsa es perfecta para acompañar unas ricas gambas, gambones, langostinos, unos huevos rellenos, una ensalada de pasta y un sinfín de aperitivos y otras preparaciones.Ingredientes: 1/2 taza de ketchup, 1/4 taza de mayonesa, 1/4 taza de leche , 1 cucharadita de salsa Worcestershire, 1/4 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pimienta
Instrucciones:
Añade todos los ingredientes a la mahonesa, teniendo muchísimo cuidado a la hora de agregar salsa Worcestershire ya que si nos pasamos con estos dos ingredientes puede alterar el sabor.
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