Ingredientes :
repollo blanco
aceite de oliva
sal
Preparación :
Limpiar las hojas del repollo, quitarle el centro y cortarlo en juliana.
Yo lo hago a la parrilla en cazuelas. Pero pueden hacerlo en un sartén.
Lo colocan a dorar a fuego bajo con aceite y sal. ( si te gusta podes agregarle un poco de ajo picado ).
Lo van moviendo con una cuchara de madera para q no se pegue.
Una vez que cambia de color a más transparente ya está listo para empatar y servir
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