salpicon

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Ingredientes:

gambones,

mejillones,

palitos de cangrejo,

pimiento verde, rojo y amarillo

cebolla,

lechuga,

aguacate,

salsa rosa.

Elaboración:

Cocer los gambones y los mejillones y cortarlos a trocitos junto con los palitos de cangrejo, los pimientos y la cebolla. Cortar la lechuga en juliana y   poner un poco en el fondo del cuenco donde vamos a servir, añadir los demas ingredientes junto con el aguacate. Ponemos un poco de salsa rosa y un gambon entero para decorar y listo para comer. La salsa rosa se hace con mayonesa y un poco de ketchup, la serviremos a parte para añadir al gusto.

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