Hamburguesa vegetal

Ingredientes:

Brócoli (300 gr.)

Coliflor (300 gr.)

2 Zanahorias

Cuscus (50 gr.)

Queso rayado (50 gr.)

1 huevo

Especias al gusto ( yo he usado perejil, orégano, comino y pimienta)

Elaboración:

Por separado cocer en agua hirviendo con sal, la coliflor (5 minutos) y el brócoli (3 minutos). Dejar enfriar y rallar.

Cocinar el cuscus y dejarlo enfriar

Rallar las zanahorias.

En un bol mezclar todo y añadir el huevo y el queso rayado. Dejar reposar.

Con un molde redondo construir las hamburguesas en una bandeja con papel de horno y espolvorearlas con queso rayado y unas gotas de aceite.

Hornear a 180º unos 10 minutos hasta que el queso se derrita.

Emplatar. Se puede servir templado y frio y acompañar con mayonesa y/o mostaza al gusto de cada uno.

Fuente: este post proviene de recetasfran, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes: cuatro pimientos rojos, una lata de anchoillas, encurtidos: guindillas, pepinillos, aceitunas, dos ajos, sal ,pimienta y comino Elaboración: Asar los pimientos en el horno y cuando templ ...

Ingredientes: 2 endivias 1 tomate ensalada 1 cebolleta 1 lata pequeña de maíz dulce 1 lata de anchoillas Pepinillos y aceitunas Brócoli Queso de cabra Aceite oliva virgen extra, vinagre de módena y sa ...

Ingredientes: Brócoli (300 gr.) Coliflor (300 gr.) 2 Zanahorias Cuscus (50 gr.) Queso rayado (50 gr.) 1 huevo Especias al gusto ( yo he usado perejil, orégano, comino y pimienta) Elaboración: Por sepa ...

Ingredientes: un hojaldre, azúcar glass, azúcar moreno, crema pastelera ( 1 litro de leche, 80 grs de harina, de 150 a 200 grs de azúcar, 4 huevos, corteza de limón y una rama de canela). Elaboración: ...

Recomendamos

Relacionado

Recetas hamburguesas recetascarne ...

Estas hamburguesa con berenjena están riquísimas y súper jugosas, la berenjena como pan le va ideal para hacerlas mas ligeras y aptas para dietas low carb, hemos hecho también una salsa de pimientos con yogur, que le va genial a la carne y a la berenjena y le da un toque genial. Si os gustan las hamburguesas tenéis que probar esta versión con berenjenas, están riquísimas y super saludables!!! Ingr ...

Legumbres Platos Principales Recetas saladas ...

Si eres de los que las hamburguesas vegetales no terminaban de convencerle, ¡¡dime que vas a darles otra oportunidad probando esta receta!! Están buenísimas, la combinación de sabores es deliciosa y la manzana Crimson Snow le sienta de lujo, porque es dulce pero con un punto ligeramente ácido y ese contraste va genial en esta receta. Yo pertenecía a esa grupo de personas que miraban incrédulas esa ...

Receta de hamburguesas de lentejas y todos los secretos para que estas hamburguesas de lentejas no se rompan y no queden secas! Ricas, fáciles de preparar y con mucho sabor combinadas con una salsa de palta que le van a la perfección MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO INGREDIENTES ( 4 porciones) Para las hamburguesas: Lentejas cocidas 600 gr, cebolla morada 1/2 u, cilantro picado 3 cda, ajo picado 1 ...

hamburguesa lentejas

En 2016 celebramos el Año Internacional de las Legumbres y me he puesto a pensar en el impacto que causa hacer estas hamburguesas. Si os digo la verdad no salgo de mi asombro: La receta es hiper fácil y las hamburguesas están deliciosas. (¿Cambiamos el refrán?: "Hamburguesas de lentejas, seguro que cuando las pruebes ninguna dejas" ja, ja, ja) Otra ventaja es que las puedes congelar y te ...

hamburguesas pan

Ya sabemos que como la cocina casera no hay nada, por eso no dudé en preparar desde cero tanto las hamburguesas como el pan de estas. En mi blog podéis encontrar la receta de hamburguesas de remolacha y arroz , de pollo, espinacas y queso, e incluso hamburguesa de caballa. Sea cual sea tu preferida, si te animas a preparar el pan casero será todo un éxito garantizado. No os olvidéis pasar ta ...

primeros platos segundos platos

El dia de hoy estaremos preparando unas deliciosas recetas con verduras, las verduras y hortalizas son fuente esencial de vitaminas, sales minerales, fibra y antioxidantes, y, por ello, todos debemos incluirlas en nuestra dieta a diario.Te presento una selección de recetas variadas con verduras que espero disfrutes preparándolas y en la mesa. Inculcar a los más pequeños la importancia de comer ver ...

allyour food amigos bacon ...

Las mini hamburguesas que os enseño hoy, son no solo deliciosas sino también perfectas para cuando tenemos invitados en casa. A mi me gusta mas este tamaño y así poder disfrutar de dos acompañamientos para cada hamburguesa… he hecho dos versiones, pero cuando tengáis invitados poner los distintos ingredientes en la mesa, para que así cada uno se haga la versión que mas le guste. Varios queso ...

Pescados y Mariscos Quesos Verduras ...

Si unimos en un único plato ingredientes como el salmón, las espinacas y el queso crema el éxito está garantizado, no solo en cuestión de sabor sino de propiedades nutricionales, ya que el salmón aporta proteínas animales y ácidos grasos muy beneficiosos para el organismo, las espinacas están cargadas de vitaminas y antioxidantes y el queso proporciona calcio y proteínas vegetales. Un plato que ca ...

* Pollo CARNES carne picada recetas ...

Hoy tenemos algo que gusta a la mayoría de los mortales sea cual sea su edad, unas riquísimas hamburguesas que harán las delicias de niños y mayores. Estas hamburguesas de pollo se preparan en un santiamén, son muy fáciles y están de vicio, si se te ha hecho la boca agua al verlas, y si no también, continua leyendo para saber cuales son los ingredientes necesarios y su elaboración paso a paso. Las ...

Como en casa Verde que te quiero verde

Quiche vegetariana de brócoli y champiñones El verano no solo es tiempo de playa, también de pícnics y comidas en la montaña. Para esas ocasiones nada mejor que una tarta salada para compartir. Las quiches están riquísimas en cualquiera de sus versiones, pero esta de brócoli y champiñones es el complemento perfecto para carmes o como plato único. ¿Qué necesito? masa quebrada 1 ramillete pequeño b ...