Esta salsa es muy sencilla e ideal para las pizzas y pastas así como para los hojaldres así que nunca está de más tenerla en nuestra despensa.
Tomate triturado
10 hojas de albahaca
2 ajos picados
Aceite de oliva virgen extra
Azúcar de caña morena
Sofreímos ligeramente los ajos con aceite de oliva a fuego medio. Agregamos el tomate ya triturado y sin piel con este truco o de lata.
Añadimos la albahaca picada y cocinamos unos 10 minutos más a fuego medio bajo.
Para enriquecer aún más la salsa podemos agregar orégano y pebrella.
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